Trang chủ Search

phố-khách - 4 kết quả

Một tháng ở Nam Kỳ

Một tháng ở Nam Kỳ

Sau chuyến đi một tháng đến Nam Kỳ cách đây 100 năm, Phạm Quỳnh mô tả Nam Kỳ như một nơi “đất mới” nên con người hăm hở về đường “tiến thủ”, không bận lòng nhớ cũ tiếc xưa, phiền xa buồn muộn. Trong khi đó, Hà Nội thì “đã già quá, cũ quá rồi, cái sức phát đạt hình như có hạn, không thể ra ngoài được nữa”.
Ảnh quý về Việt Nam từ một cuốn sách cổ của Pháp

Ảnh quý về Việt Nam từ một cuốn sách cổ của Pháp

Loạt ảnh hiếm về Việt Nam thời thuộc địa được in trong cuốn "Đông Dương - Tuyển tập minh họa" (L'indochine - Anthologies Illustrées) của tác giả Antoine Cabaton, xuất bản ở Pháp năm 1934.
Làm bánh xíu páo công phu và vất vả

Làm bánh xíu páo công phu và vất vả

Học được nghề của chính thợ bánh người Tàu trên phố Hoàng Văn Thụ mới thấy các công đoạn làm xíu páo (xíu báo) quả thật tốn rất nhiều công phu. Để làm bánh này, ban đầu phải làm nhân chứ không phải vỏ bánh.
Bánh xíu páo - món quà vặt gốc Hoa hương vị lạ mà quen

Bánh xíu páo - món quà vặt gốc Hoa hương vị lạ mà quen

Những sáng sớm mùa đông, được cầm trên tay chiếc bánh xíu páo nóng hổi, vàng ươm để thưởng thức, lớp vỏ giòn rụm, mềm mại và lớp nhân thơm nức béo ngậy bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị và khó có thể quên được hương vị vừa lạ vừa quen của loại bánh này.