Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Viện Dinh dưỡng và Đại học Y dược Thái Nguyên tham gia xây dựng ứng dụng AI về dinh dưỡng và ăn kiêng

Thời sự trong nước

Một nhóm nghiên cứu liên ngành quốc tế gồm Viện nghiên cứu chính sách lương thực quốc tế (IFPRI), Viện nghiên cứu Y khoa Noguchi (Ghana), Viện Dinh dưỡng quốc gia và trường Đại học Y dược Thái Nguyên (Việt Nam) đang triển khai nghiên cứu về dinh dưỡng và ăn kiêng với 1,2 triệu USD tài trợ từ Quỹ Botnar.

Bánh quy giàu chất xơ từ bã malt bia

Công nghệ

Tận dụng bã malt thải ra từ nhà máy bia, nhóm nhà khoa học ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu, sản xuất thành công sản phẩm bánh quy giàu chất xơ và giá trị dinh dưỡng.

Bí quyết sống thọ của người Nhật

Sống - Khỏe

Không nước nào trên thế giới mà con người có tuổi thọ cao như người Nhật: Nhưng bí quyết để sống thọ của người Nhật là gì?

Không phải chất béo, thực phẩm này mới làm tăng mạnh cholesterol

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí y học BMJ Evidence-Based Medicine tuyên bố chế độ kiêng chất béo bão hòa là hướng đi sai lầm khi mong đánh bại cholesterol.

TPHCM: 100% nhiệm vụ nghiệm thu được ứng dụng vào thực tế

Thời sự trong nước

Năm 2019, 100% các nhiệm vụ mà Sở KH&CN TPHCM đã nghiệm thu đều được ứng dụng vào thực tế, góp phần phục vụ cho nhiều lĩnh vực trọng điểm của Thành phố.

Protein tuổi thọ SIRT6 có tác dụng phòng bệnh gan nhiễm mỡ

Sức khỏe

Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Cell Reports, các nhà nghiên cứu lần đầu tiết lộ rằng SIRT6, một loại protein liên quan đến việc điều tiết nhiều quy trình sinh học như lão hóa, béo phì, kháng insulin, viêm và chuyển hóa, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy và điều hòa chuyển hóa mỡ gan.

Vì sao đồ uống có ga lại gây nghiện?

Giải mã

Việc loại bỏ các loại nước giải khát, nước ngọt có ga khỏi chế độ ăn uống đã được công nhận là biện pháp giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, đây lại không phải việc dễ dàng với một số người. Vậy nguyên nhân nào khiến các loại đồ uống có ga hấp dẫn người uống đến vậy?

Điều kỳ diệu xảy ra khi thay 1 ly nước nước trái cây bằng 1 ly cà phê

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

ăn-kiêng - Có 173 kết quả

CHUYÊN MỤC