Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Phân lập vi khuẩn có khả năng hấp thu sulfide từ nước thải thủy sản

Công nghệ

Từ mẫu nước thải thu ở các công ty chế biến thủy sản, nhóm tác giả thuộc Trường ĐH Cần Thơ đã phân lập được 15 dòng vi khuẩn có khả năng hấp thu sulfide, mở ra tiềm năng ứng dụng vào xử lý môi trường bằng phương pháp sinh học.

TPHCM mời đăng ký chương trình KH&CN để phát triển trung tâm nghiên cứu đạt chuẩn quốc tế

Địa phương

Sở KH&CN TPHCM vừa thông báo mời các tổ chức tham gia đăng ký thực hiện các nhiệm vụ KH&CN để hình thành và phát triển trung tâm nghiên cứu đạt chuẩn quốc tế, với 8 chương trình KH&CN.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Bến Lức Long An" cho chanh không hạt

Địa phương

Long An được coi là vùng trồng chanh không hạt có quy mô lớn nhất trên cả nước với diện tích tập trung trên 10.000 ha, trong đó Bến Lức chiếm trên 60%.

Sửa đổi Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật: Tập trung dữ liệu về tiêu chuẩn cơ sở

Chính sách

Việc tạo ra được một cơ sở dữ liệu tập trung về các tiêu chuẩn cơ sở được kỳ vọng sẽ giúp cơ quan quản lý nhà nước rà soát, đánh giá và chuyển đổi các tiêu chuẩn cơ sở thành tiêu chuẩn quốc gia một cách dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Hoạt chất mới trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2

Khoa học

Nhóm nghiên cứu đã tinh sạch thành công và thu nhận được một số hoạt chất ức chế lượng đường trong máu từ các chủng vi sinh vật phân lập ở Việt Nam, có thể ứng dụng để chế tạo thực phẩm chức năng trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Sữa mẹ giúp trí não trẻ phát triển tốt hơn sữa công thức

Sống - Khỏe

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra, với những người không thể nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ, cho con bú nhiều nhất có thể vẫn vô cùng có lợi cho bé.

Kháng sinh mới tiêu diệt vi khuẩn kháng thuốc

Khoa học

Các nhà khoa học vừa tìm ra một loại thuốc mới có thể tiêu diệt một trong ba loại vi khuẩn kháng kháng sinh được cho là nguy hiểm nhất đối với sức khỏe con người.

Cấp bằng sáng chế cho chế phẩm xử lý ô nhiễm dầu

Sự kiện

Một trong số 4 chủng vi khuẩn sử dụng để làm chế phẩm xử lý ô nhiễm dầu này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Bằng Sáng chế (số 37596)

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Khoa học

Các nhà khoa học tại Đại học Văn Lang (TP.HCM) đã phát triển loại chế phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

vi-sinh - Có 1093 kết quả

CHUYÊN MỤC