Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Giải thưởng Học giả cống hiến Indonesia 2019: Khoa học hãy rời khỏi tháp ngà

Giải thưởng Học giả cống hiến Indonesia 2019: Khoa học hãy rời khỏi tháp ngà

Khoa học

Tại Jakarta hôm 28/6 vừa qua, Kompas – nhật báo lớn nhất Indonesia đã tổ chức trao Giải thưởng Học giả cống hiến cho hai nhà khoa học xuất sắc của nước này, đồng thời khơi lại một vấn đề bức thiết mà không chỉ Indonesia mà nhiều nước khác cùng trăn trở: “Làm thế nào để nhà khoa học đến gần hơn với xã hội?”

Vaccine gặp rào cản tôn giáo

Vaccine gặp rào cản tôn giáo

Sức khỏe

Văn hóa có thể ảnh hưởng nhiều tới việc áp dụng những thành quả của khoa học công nghệ. Chương trình tiêm chủng mở rộng ở Indonesia gặp khó trước rào cản tôn giáo là một minh chứng cho điều đó, khi gần đây, nhiều người dân nước này đã không chấp nhận vaccine sởi, rubella bởi có chứa thành phần có nguồn gốc từ lợn.

Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa

Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa

Địa phương

Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.

Công thức làm nem chua đúng điệu đặc sản Thanh Hóa

Công thức làm nem chua đúng điệu đặc sản Thanh Hóa

Sống - Khỏe

Thanh Hóa là vùng đất có nhiều đặc sản ngon nổi tiếng, trong đó phải kể đến nem chua. Nem chua được yêu thích bởi vị chua ngọt dịu nhẹ từ thịt lợn lên men tự nhiên, vị giòn của bì cùng hương thơm của lá gói và các loại gia vị.

Lợn cắp nách - đặc sản nổi tiếng của miền núi phía Bắc

Lợn cắp nách - đặc sản nổi tiếng của miền núi phía Bắc

Địa phương

Lợn cắp nách (lợn Mường Sapa, lợn lửng, lợn còi, lợn ri) là giống lợn đặc sản chỉ có ở miền núi phía Bắc và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao của Lào Cai như Dao, Thái, Mông.

Nhớ mãi không quên đặc sản của xứ Thanh

Nhớ mãi không quên đặc sản của xứ Thanh

Địa phương

Nem chua là đồ ăn vặt và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhắc tới món ngon này không thể không kể tới nem chua Thanh Hóa đã nổi tiếng trên khắp các tỉnh thành trong cả nước, trải dài từ Nam ra Bắc.

Kỹ thuật trồng và chăm bón hoa địa lan vô cùng đơn giản

Kỹ thuật trồng và chăm bón hoa địa lan vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Địa lan là loại cây cảnh được rất nhiều người yêu thích vì hoa của nó và không tốn nhiều diện tích trồng. Loài hoa này cũng rất dễ trồng và không tốn nhiều công chăm sóc.

Cách làm nem nắm - đặc sản Nam Định

Cách làm nem nắm - đặc sản Nam Định

Địa phương

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại hương vị vô cùng thơm ngon và thú vị.

Nem nắm Giao Thủy có gì đặc biệt?

Nem nắm Giao Thủy có gì đặc biệt?

Địa phương

Không giống nem Phùng ăn với tương ớt, nem nắm Giao Thủy ăn với nước mắm. Người ta bảo nem nắm Giao Thủy đúng điệu phải ăn với nước mắm Sa Châu sản xuất tại xã Giao Châu, huyện Giao Thủy.

5 đặc sản nổi tiếng đất Nam Định

5 đặc sản nổi tiếng đất Nam Định

Địa phương

Nem nắm, phở bò, giò lụa, bánh cuốn, bánh nhãn là những món ăn ngon của Nam Định níu chân du khách.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối