Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Clip: Hướng dẫn nấu lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon hương vị miền sông nước

Sống - Khỏe

Một trong những đỉnh cao về ẩm thực của thành phố Châu Đốc chính là lẩu mắm – Một thứ lẩu đặc trưng hương vị mắm cốt rất thơm, rất đậm đà được làm từ đôi bàn tay khéo léo và trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ.

Ngất ngây với đặc sản nổi tiếng của miền Tây

Địa phương

Điên điển là loại cây thuộc họ Đậu (Fabaceae). Bông điên điển được xem là một loại rau đại diện cho ẩm thực ở miền đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam. Người ta sử dụng nó làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà…

Ngất ngây với đặc sản của Tây Nguyên

Địa phương

Rượu cần là thứ đồ uống quen thuộc của cư dân bản địa Tây Nguyên. Uống rượu cần đã trở thành phong tục, có nguồn gốc khá lâu đời, thành nét văn hóa đặc trưng trong đời sống.

Trồng nửa công sâm biển trên giồng cát, thu 500.000 đ/ngày

Địa phương

Sâm biển - một loại rau xanh mới được một nông dân ở ấp Thạnh Hòa, xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú (tỉnh Bến Tre) trồng trên đất giồng cát. Chỉ với hơn nửa công đất trồng xen, mỗi ngày cho thu nhập 500 ngàn đồng.

Món ngon trong tuần: Xôi bát bửu, bánh su kem, cơm chiên Dương Châu, mắm đu đủ

Sống - Khỏe

Xôi bát bửu, bánh su kem, cơm chiên Dương Châu, mắm đu đủ, cơm trộn Hàn Quốc, Tteokbokki, rượu đế Gò Đen, bánh tráng xoài, nem Lai Vung, nem cua bể, rượu Bàu Đá, thịt trâu gác bếp là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Món rau ngon, vị thuốc quý từ cây tầm bóp

Sống - Khỏe

Không chỉ là một loại rau ngon, bổ dưỡng trong gia đình, tầm bóp còn được biết đến như một vị thuốc nam giúp chữa trị được nhiều bệnh tật trong người. Khoa học và Phát triển xin giới thiệu đến quý độc giả một số công dụng tuyệt vời từ cây tầm bóp.

Lạ lùng bèo tây, trứng ung thành... đặc sản Hà Thành

Địa phương

Bong bóng cá, trứng ung, sâu tre rừng hay bèo tây… vốn là những thứ ít được sử dụng nhưng giờ lại được nhiều người tìm mua chế biến các món ăn trong gia đình. Trong đó, nhiều món có giá lên tới gần triệu đồng/kg, được ví như đặc sản “hiếm có, khó tìm”…

Món ngon trong tuần: Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake

Sống - Khỏe

Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake, bánh tổ, kẹo gương, nem chua, ngâm giấm tỏi ớt, thịt chuột đồng, bánh trung thu rau câu flan, bánh giá, bánh pía là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Mẹo làm mắm cà pháo chua ngọt ăn là ghiền

Sống - Khỏe

Mắm cà pháo chua ngọt là món ăn dân giã được rất nhiều người yêu thích. Món ngon này vừa giòn giòn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt hứa hẹn sẽ rất đưa cơm.

Mẹo ngâm giấm ớt tỏi ngon tuyệt cú mèo

Sống - Khỏe

Giấm ngâm tỏi ớt là món ăn khoái khẩu của những người ăn cay. Hãy giành ít phút để tự tay chuẩn bị vài hũ cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

lẩu - Có 96 kết quả

CHUYÊN MỤC