ĐÓNG
Sự kiện
Thời sự trong nước
Thời sự quốc tế
Thể thao - Giải trí
Chính sách
Khoa học
Khoa học thường thức
Thiên văn - Vũ trụ
Phát minh - Sáng chế
Công nghệ
Ôtô - Xe máy
Thế giới số
Khám phá
Giải mã
Độc - Lạ
Sống - Khỏe
Sức khỏe
Tâm lý - Giới tính
Địa phương
Ảnh - Clip
Ảnh
Clip
Nóng 24h
7
Nguy cơ đại dịch tiếp theo
WHO cảnh báo cúm gia cầm lây sang người là “mối lo ngại lớn”
Hệ sinh thái đất ngập nước ven biển vùng Đông Bắc: Cân bằng khai thác và bảo tồn
Siêu năng lực của con người
Những con đường xây dựng đại học đẳng cấp quốc tế
Bình Định thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao ngành KH&CN
Phát hiện loài ong mới tại Cao Bằng
Hội thảo quốc tế về nguồn nhân lực bán dẫn Việt Nam
Nhà khoa học Việt nhận giải thưởng ‘Nhà sáng chế xuất sắc quốc tế’
Hàn Quốc hỗ trợ nâng cao năng lực đổi mới cho doanh nghiệp Việt Nam
Sự kiện
Hội thảo quốc tế về nguồn nhân lực bán dẫn Việt Nam
Nhà khoa học Việt nhận giải thưởng ‘Nhà sáng chế xuất sắc quốc tế’
Hàn Quốc hỗ trợ nâng cao năng lực đổi mới cho doanh nghiệp Việt Nam
FPT dự kiến đầu tư 200 triệu USD xây AI Factory
Nhóm công tác về hợp tác sở hữu trí tuệ các nước ASEAN họp ở Đà Nẵng
Thời sự trong nước
Thời sự quốc tế
Thể thao - Giải trí
Chính sách
Những con đường xây dựng đại học đẳng cấp quốc tế
Phòng chống tấn công mạng: Khoảng trống nhân lực
Châu Âu lập kế hoạch ‘CERN cho AI’
Ngày hội STEM: Ba vấn đề bất cập
Hàn Quốc gia nhập Horizon Europe
Khoa học
Nguy cơ đại dịch tiếp theo
Phát hiện loài ong mới tại Cao Bằng
Robert Adler - Cha đẻ của điều khiển từ xa TV
Xử lý nước thải đô thị nhờ giải pháp dựa vào tự nhiên
William Herschel - Người đề xuất sự tồn tại của ánh sáng vô hình
Khoa học thường thức
Thiên văn - Vũ trụ
Phát minh - Sáng chế
Công nghệ
Ván sàn composite từ phế phẩm gỗ và rác thải nhựa
Sinh viên chế tạo vật liệu làm siêu tụ điện từ vỏ sầu riêng
Dùng AI để ‘hồi sinh’ người đã khuất
Quy trình bảo quản bưởi từ 2-3 tháng
Startup Singapore nuôi trồng thủy sản không dùng kháng sinh
Ôtô - Xe máy
Thế giới số
Khám phá
Siêu năng lực của con người
Các hình thức thu thuế thời cổ đại
Chính sách đóng cửa của Nhật Bản thời kỳ Tokugawa: Nguyên nhân và hệ quả
Tại sao một số người luôn bị lạc?
Vành đai lửa Thái Bình Dương: Vì sao thường xảy ra động đất?
Giải mã
Độc - Lạ
Sống - Khỏe
Trẻ béo phì có nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng cao gấp đôi khi trưởng thành
Phát hiện bệnh sa sút trí tuệ qua ứng dụng trên smartphone
Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM: Phẫu thuật điều trị bệnh lý xốp xơ tai
Mang thai có thể đẩy nhanh tốc độ lão hóa
Bổ sung đồng thời canxi và vitamin D: Lợi và hại
Sức khỏe
Tâm lý - Giới tính
Địa phương
Bình Định thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao ngành KH&CN
TPHCM: Hỗ trợ doanh nghiệp ngành cao su - nhựa
TPHCM áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc
TPHCM: Lần đầu tổ chức giải báo chí viết về chuyển đổi số
Đồng Nai: Thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo
Ảnh - Clip
[Video] Trí tuệ nhân tạo hỗ trợ tài xế lái xe
[Video] Phát triển pin cấy ghép tự nạp năng lượng từ oxy trong cơ thể
GART Expo 2024: Ngày hội lan tỏa tình yêu STEM và Robotics
[Infographic] Bản đồ công nghệ cho chính phủ số
[Infographic] Bản đồ công nghệ cho đại học số
Ảnh
Clip
Tìm kiếm
Trang chủ
Search
Hậu-Lộc
-
Có
16
kết quả
Tách clo từ nước mặn trong ao nuôi tôm
Công nghệ
Bằng cách tách clo từ nước mặn trong ao nuôi tôm để khử trùng nước, công ty khởi nghiệp Wesolife tại Cà Mau đang giúp người nông dân xử lý nước một cách hiệu quả, đồng thời giảm tác động xấu đến con người và môi trường.
Thêm 7 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Sự kiện
Bộ trưởng Bộ văn hóa, thể thao và du lịch ban hành Quyết định công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đợt 20.
Tính chất đặc thù của mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Trên thị trường tràn lan nhiều loại mắm tôm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Vậy làm thế nào để biết được đâu là mắm tôm Hậu Lộc chính hiệu?
Thanh Hóa tìm cây trồng nông nghiệp phù hợp với vùng đất ven biển
Địa phương
Thanh Hóa có 3 tiểu vùng sinh thái chính là trung du miền núi, đồng bằng và vùng ven biển. Vùng ven biển bao gồm các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Tĩnh Gia và thành phố Sầm Sơn.
Đặc tính mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Mắm tôm Hậu Lộc được sản xuất từ moi biển, có màu sim chín, mùi thơm tự nhiên đặc trưng, không tanh, không có mùi lạ. Không có các hải sản khác như cá, tôm, cua, ốc, mực … không có mảnh xác côn trùng: ruồi, bọ, gián… và các tạp chất khác.
Mắm tôm Hậu Lộc nổi tiếng cỡ nào?
Địa phương
Nghề chế biến mắm tôm Hậu Lộc có từ rất lâu đời, từ khi thành lập làng cá Diêm Phố vào thế kỷ thứ 12, cách đây gần 800 năm.
Yêu cầu kỹ thuật của khu vực chế biến mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Nền khu vực chế biến mắm tôm phải nhẵn, phẳng, không trơn và thoát nước tốt và phải có lối đi đủ rộng để vận chuyển nguyên liệu và mắm tôm thành phẩm.
Công đoạn chăm sóc và phơi nắng mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Moi sau khi được xay nghiền sẽ được chuyển vào thùng, bể chứa có nắp đậy. Khi cho moi vào thùng cần khuấy đảo đều 1 lần rồi đợi khi mắm trương sẽ khuấy đảo tiếp.
Công đoạn xử lý moi để sản xuất mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Ngoài hai loại nguyên liệu là moi và muối, không dùng thêm bất cứ chất phụ gia, hóa chất bảo quản nào khác trong chế biến mắm tôm Hậu Lộc.
Yêu cầu với muối và dụng cụ sản xuất mắm tôm Hậu Lộc
Địa phương
Các dụng cụ, thiết bị xay nghiền, khuấy đảo, chứa đựng moi, muối phải được làm bằng vật liệu không gỉ sét, thiết kế sao cho dễ làm vệ sinh và khử trùng
1
2
3
4
5
...
Trang cuối