Trang chủ Search

thực-phẩm - 3812 kết quả

Đón đọc KHPT số 1280 từ ngày 22/2 đến 28/2/2024

Đón đọc KHPT số 1280 từ ngày 22/2 đến 28/2/2024

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Hai người nước ngoài đi bộ xuyên Việt vì trẻ em có hoàn cảnh khó khăn

Hai người nước ngoài đi bộ xuyên Việt vì trẻ em có hoàn cảnh khó khăn

Jake Norris, người Úc sống tại Việt Nam và Sean Down, người bạn Ireland của anh, đang trên đường hoàn thành hành trình dài 2.000 km từ Hà Nội đến TPHCM để gây quỹ cho các tổ chức từ thiện vì trẻ em.
Thú cưng thời cổ đại

Thú cưng thời cổ đại

Mối quan hệ thân thiết giữa con người và động vật đã có từ thời cổ đại. Nhiều nền văn minh và văn hóa cổ xưa đã yêu mến và quý trọng các loài vật nuôi - đặc biệt là chó và mèo - không chỉ vì lợi ích do chúng mang lại mà còn vì chúng là những người bạn đồng hành.
Gạo lai thịt bò: Siêu thực phẩm cho tương lai

Gạo lai thịt bò: Siêu thực phẩm cho tương lai

Các nhà khoa học tại Đại học Yonsei ở Seoul (Hàn Quốc) đã tạo ra “gạo lai thịt bò” bằng cách nuôi cấy tế bào cơ và tế bào mỡ động vật trên hạt gạo trong phòng thí nghiệm. Loại thực phẩm này có nhiều protein hơn 8% và chất béo cao hơn 7% so với gạo thông thường. Kết quả nghiên cứu của họ được công bố trên tạp chí khoa học Matter vào tháng 2/2024.
Chiếu xạ kiểm dịch hoa quả tươi xuất khẩu tại Trung tâm chiếu xạ Hà Nội: Cơ hội và thách thức

Chiếu xạ kiểm dịch hoa quả tươi xuất khẩu tại Trung tâm chiếu xạ Hà Nội: Cơ hội và thách thức

Bức xạ có thể tạo ra các hiệu ứng vật lý, hóa học và sinh học nhất định, từ đó biến đổi một số tính chất của đối tượng bị chiếu xạ để khai thác và sử dụng hiệu quả hơn phục vụ đời sống con người.
Neuralink thực hiện ca cấy ghép chip vào não người đầu tiên

Neuralink thực hiện ca cấy ghép chip vào não người đầu tiên

Elon Musk, nhà sáng lập của công ty công nghệ thần kinh Neuralink, cho biết người đầu tiên được công ty thực hiện cấy ghép chip não đang hồi phục tốt.
Nghiên cứu khả năng chống viêm khớp của quả sơn chi tử

Nghiên cứu khả năng chống viêm khớp của quả sơn chi tử

Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho thấy, dịch chiết từ quả sơn chi tử, có khả năng chống viêm khớp dạng thấp trên chuột thí nghiệm, mở ra hướng điều trị mới cho người bị bệnh khớp.
2024: Dự đoán 10 xu hướng khoa học

2024: Dự đoán 10 xu hướng khoa học

Các vấn đề về khí hậu, chính sách quản lý và cuộc đua khoa học công nghệ của các nước lớn, cuộc đua vào vũ trụ, các đột phá trong ngành Vật lý… sẽ được quan tâm nhiều trong năm 2024, theo dự đoán của tạp chí Science.
10 Công nghệ đột phá

10 Công nghệ đột phá

Năm 2023, chúng ta đã chứng kiến biết bao đột phá lớn tạo tác động tới cả thế giới. Đầu năm mới này, các chuyên gia đã cùng thảo luận và đưa ra một số dự đoán về những tiến bộ quan trọng nhất.
Giáo dục trước làn sóng AI?

Giáo dục trước làn sóng AI?

Chúng ta cần chuẩn bị như thế nào về nguồn nhân lực để vừa có thể giảm thiểu tác động của AI lại vừa có thể chủ động tham gia sâu vào quá trình này, giữ được nhiều công việc cho nguồn lao động trẻ?