Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Bản đồ xung đột giữa nông nghiệp và đa dạng sinh học

Bản đồ xung đột giữa nông nghiệp và đa dạng sinh học

Khoa học

Nghiên cứu mới của TS. Nguyễn Tiến Hoàng (Viện Nghiên cứu Nhân văn và Tự nhiên, Kyoto, Nhật Bản) và các cộng sự đã cung cấp một bộ dữ liệu chi tiết mới nhất về dấu chân đa dạng sinh học của thực phẩm. Kết quả nghiên cứu này có thể góp phần đem lại các chế độ ăn bền vững hơn trong tương lai.

Đón đọc KHPT số 1253 từ ngày 17/08 đến 23/08/2023

Đón đọc KHPT số 1253 từ ngày 17/08 đến 23/08/2023

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Tại sao bụng luôn có chỗ cho món tráng miệng

Tại sao bụng luôn có chỗ cho món tráng miệng

Tâm lý - Giới tính

Bạn vừa ăn một bữa no nê, tưởng chừng không thể ăn thêm một miếng nào nữa. Nhưng khi món tráng miệng được mang qua trước mặt, lạ thay, bạn cảm thấy cơn đói quay lại. Tại sao nhìn thấy đồ ngọt lại khiến dạ dày bạn trở nên rỗng hơn một cách kỳ diệu vậy?

Đi bộ 4.000 bước mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong

Đi bộ 4.000 bước mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong

Sức khỏe

Phân tích lớn nhất từ trước tới nay cho thấy đi 4.000 bước đi bộ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong vì bất kỳ nguyên nhân nào.

Kombucha có thể làm giảm lượng đường trong máu

Kombucha có thể làm giảm lượng đường trong máu

Sức khỏe

Một nghiên cứu mới thấy hiệu quả về sức khỏe của loại đồ uống phổ biến này đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Bằng chứng về món cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo

Bằng chứng về món cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo

Khám phá

Món cà ri có thể đã được du nhập vào Đông Nam Á cách đây hai thiên niên kỷ, theo bằng chứng mới nhất về quá trình chế biến món ăn vừa được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thành phố cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại.

Tám thay đổi trong lối sống có thể tăng 20 năm tuổi thọ

Tám thay đổi trong lối sống có thể tăng 20 năm tuổi thọ

Sức khỏe

Nghiên cứu mới củng cố quan điểm cho rằng lối sống có tầm quan trọng không kém hoặc có khi là quan trọng hơn so với các loại thuốc mà chúng ta sử dụng để ngăn ngừa hoặc kiểm soát nhiều loại bệnh mãn tính.

Phát hiện các gen quyết định sở thích ăn uống

Phát hiện các gen quyết định sở thích ăn uống

Khám phá

Trong một nghiên cứu quy mô lớn về mối tương quan giữa gen và chế độ ăn uống, các nhà nghiên cứu đã phát hiện gần 500 gen ảnh hưởng đến sở thích ăn uống.

Giải pháp cho khí thải nhà kính trong chăn nuôi

Giải pháp cho khí thải nhà kính trong chăn nuôi

Khoa học

Asparagopsis taxiformis (AT) là một loại rong biển đặc biệt, hứa hẹn có thể giúp nhân loại cắt giảm đáng kể lượng khí thải nhà kính methane sinh ra từ quá trình tiêu hóa thức ăn ở bò.

Hơn 1,3 tỷ người trưởng thành sẽ mắc bệnh tiểu đường vào năm 2050

Hơn 1,3 tỷ người trưởng thành sẽ mắc bệnh tiểu đường vào năm 2050

Thời sự quốc tế

Số lượng người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường trên toàn thế giới sẽ tăng hơn gấp đôi vào năm 2050. Số bệnh nhân dự kiến tăng từ 529 triệu người năm 2021 lên hơn 1,3 tỷ người vào năm 2050.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối