Trang chủ Search

cá-cơm - 37 kết quả

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Sản xuất nước mắm là nghề truyền thống của ngư dân ở Việt Nam hàng trăm năm nay. Hơn thế nữa, nước mắm trong một thời gian dài được coi là sản phẩm mang đậm văn hoá và truyền thống gắn liền với đảo Phú Quốc và cư dân ở đây.
Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm

Với lịch sử 200 năm, Nước mắm Phú Quốc đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân Phú Quốc nói riêng và người dân Việt Nam trên khắp thế giới.
9 thực phẩm giúp nuôi dưỡng làn da đẹp

9 thực phẩm giúp nuôi dưỡng làn da đẹp

Khi thời tiết trở lạnh và khô vào mùa đông, là thời điểm đặc biệt quan trọng để giữ cho làn da của bạn ẩm mịn.
Thực đơn đủ chất và lượng cho tuổi 50

Thực đơn đủ chất và lượng cho tuổi 50

Người ngoài ngũ tuần chỉ nên ăn một chén cơm lưng, thịt cá nạc, 80-100g đậu hủ, 100-120g rau củ mỗi bữa, 200-300g trái cây cả ngày.
Mẹo phân biệt nước mắm thật - giả mà các bà nội trợ nên biết

Mẹo phân biệt nước mắm thật - giả mà các bà nội trợ nên biết

Hiện nay trên thị trường tràn lan các loại nước mắm không rõ xuất xứ. Bài viết này sẽ giúp các bà nội trợ phân biệt nước mắm thật - giả an toàn.
Quảng Trị: Giảm chi phí đánh bắt xa bờ bằng công nghệ đèn LED

Quảng Trị: Giảm chi phí đánh bắt xa bờ bằng công nghệ đèn LED

Hiện nay, công nghệ chiếu sáng dùng trong đánh bắt xa bờ truyền thống thường bằng các loại đèn cao áp, dây tóc, halogen, huỳnh quang, compact... của Trung Quốc, Hàn Quốc, chiếm tới hơn 50% tổng chi phí vận hành của mỗi đợt ra khơi, làm tăng gánh nặng cho ngư dân.