Rất nhiều sản phẩm gà đang được bán dưới tên “gà Hồ” trên thị trường; nhưng chỉ những sản phẩm dán tem “Gà Hồ - Thuận Thành, Bắc Ninh” mới được Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) bảo hộ nhãn hiệu tập thể, với quy trình sản xuất được kiểm soát nhằm đảm bảo chất lượng.