Trang chủ Search

ẩm-thực - 355 kết quả

Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Việc phát triển các sản phẩm giấm mơ trà xanh không chỉ giúp anh Vũ Minh Ngọc (Công ty Nông sản cô Tâm) tạo ra loại giấm có hương vị thơm ngon độc đáo mà còn góp phần quảng bá giá trị văn hóa của làng cổ Bách Cốc nổi tiếng, cũng như gìn giữ nghề làm giấm truyền thống nơi đây.
Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Sự khác biệt về văn hoá và việc khó tiếp cận tài liệu đã khiến các dịch giả Trung Quốc vào những năm 1930 gặp khó khăn khi dịch tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen.
Các nền tảng mạng xã hội lớn đặt cược vào mua sắm qua livestream

Các nền tảng mạng xã hội lớn đặt cược vào mua sắm qua livestream

TikTok, YouTube và cả Amazon cho rằng tương lai của ngành bán lẻ là thương mại điện tử trực tiếp - hay bán hàng qua livestream.
Hệ sinh thái khởi nghiệp địa phương: Đẩy mạnh kết nối nguồn lực

Hệ sinh thái khởi nghiệp địa phương: Đẩy mạnh kết nối nguồn lực

Sau gần 10 năm xây dựng, hệ sinh thái khởi nghiệp quốc gia Việt Nam đã có hình hài rõ nét với thành quả bước đầu. Các kỳ lân đã xuất hiện, lượng vốn đầu tư vào hệ sinh thái khởi nghiệp tăng trưởng rõ rệt qua từng năm. Thấy rõ những cơ hội mà khởi nghiệp đổi mới sáng tạo mang lại, các địa phương như Đà Nẵng, Huế… cũng đang chuyển mình.
Khai trương Không gian thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải

Khai trương Không gian thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải

Ngày 21/9/2022, mô hình Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend đầu tiên trên thế giới được khai trương tại trung tâm Thượng Hải, Trung Quốc.
Startup Đông Nam Á: Để sống sót qua Thung lũng Chết

Startup Đông Nam Á: Để sống sót qua Thung lũng Chết

Giai đoạn Thung lũng Chết hệt như một chiếc lưới lọc, giúp xác định những startup nào đủ sức đi tiếp và có tiềm năng thành công.
Ảnh hưởng văn hoá Nhật tại Đài Loan

Ảnh hưởng văn hoá Nhật tại Đài Loan

Du khách đến Đài Loan có thể dễ dàng cảm nhận được sự lan tỏa của văn hóa Nhật. Phố xá đầy rẫy các biển hiệu tiếng Nhật dù không phải ai cũng biết đọc; ramen và sushi phổ biến không kém gì đồ ăn Trung Hoa; hay Akita và Shiba là hai giống chó khiến người Đài phát sốt,…
Hoa trái sinh trưởng ... từ những viên đá

Hoa trái sinh trưởng ... từ những viên đá

Trồng rau từ đá, một ý tưởng thoạt nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng lại giúp quá trình trồng trọt tiêu thụ ít nhiệt, nước, với sản lượng thu hoạch tăng gấp nhiều lần. Những viên đá này có đặc tính gì đặc biệt?
Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu hiện hữu trên thực đơn nhà hàng hải sản

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu hiện hữu trên thực đơn nhà hàng hải sản

Nghiên cứu sự hiện diện của các loài hải sản trên thực đơn nhà hàng, các nhà khoa học đã chỉ ra mức nhiệt của đại dương đang tăng lên theo thời gian.
Các nhà khoa học Ý làm bánh pizza không cần men nở

Các nhà khoa học Ý làm bánh pizza không cần men nở

Đưa bột nhào vào trong môi trường khí với áp suất cao có thể tạo ra hiện tượng dậy bột tương tự với sự lên men.