Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Các nhà khoa học tìm ra thụ thể ngăn chặn lây nhiễm COVID-19

Khoa học

Các nhà khoa học tại Đại học Sydney đã phát hiện một protein trong phổi có khả năng ngăn chặn lây nhiễm SARS-CoV-2 và tạo nên một hàng rào bảo vệ trong cơ thể người.

Gìn giữ hương vị gừng Huế

Khoa học

Dựa trên nền tảng nghiên cứu bài bản, PGS.TS. Trương Thị Bích Phượng và các cộng sự ở Đại học Huế đã xây dựng một quy trình trồng và chế biến củ gừng Huế có hương vị thơm cay độc đáo, hướng đến nâng cao giá trị của gừng Huế trên thị trường.

Nhóm máu có thể ảnh hưởng tới nguy cơ đột quỵ sớm

Sống - Khỏe

Những người thuộc nhóm máu A có khả năng bị đột quỵ trước tuổi 60 cao hơn so với những người thuộc nhóm máu khác, tuy nhiên mức độ chệnh lệch này nhỏ - theo một nghiên cứu mới trên tạp chí Neurology.

FlyFeed - Tận dụng côn trùng để giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực

Khoa học

Trước mắt, FlyFeed sẽ mở một trang trại côn trùng quy mô công nghiệp tại Đồng Tháp, nơi sẽ sản xuất protein, axit béo và phân bón từ côn trùng với giá cả phải chăng. Theo dự tính, sau khi xây dựng được các trang trại trên khắp thế giới, FlyFeed sẽ tiếp tục sản xuất bột côn trùng làm thực phẩm cho người vào năm 2027.

Hải Phòng: Quy trình sản xuất rau mầm trên giàn máy gieo mạ tự động theo tiêu chuẩn VietGAP

Địa phương

Nhiệm vụ này do nhóm nghiên cứu của ThS Cao Thanh Huyền (Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng) thực hiện và đã được Hội đồng khoa học thành phố nghiệm thu chiều 27/10.

Bảo hộ CDĐL ở nước ngoài (kỳ 2): Bài toán khó của nhiều địa phương

Chính sách

Làm thế nào để vượt qua những rào cản trong quá trình đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý, giúp nông sản của Việt Nam có thể “danh chính ngôn thuận” đi ra nước ngoài là bài toán khó mà nhiều địa phương đang đi tìm lời giải.

Thuốc mới làm chậm tiến trình bệnh thần kinh vận động

Sức khỏe

Một loại thuốc thử nghiệm điều trị bệnh rối loạn thần kinh vận động (MND) tên là Tofersen đã có dấu hiệu làm chậm sự tiến triển của căn bệnh quái ác này.

Đột phá trong điều trị bệnh tự miễn dịch

Sức khỏe

Năm người mắc bệnh tự miễn nghiêm trọng đã trở thành những người đầu tiên trên thế giới nhận được một liệu pháp điều trị đột phá, sử dụng các tế bào bị biến đổi gen để đẩy lùi bệnh.

Israel phát triển rong biển thành siêu thực phẩm

Công nghệ

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv và Viện Nghiên cứu Hải dương & Địa dương Israel (IOLR) đang tìm cách hoàn thiện công nghệ sản xuất loại rong biển cực kỳ giàu protein, chất xơ và khoáng chất thiết đối với nhu cầu của con người, cũng như để ứng dụng rộng rãi trong ngành y tế, dược phẩm, mỹ phẩm,…

Côn trùng có thể tạo hương vị thịt cho thực phẩm

Khoa học thường thức

Cho đến nay các loại côn trùng như sâu chủ yếu được sử dụng làm thức ăn vật nuôi hoặc làm mồi khi câu cá, nhưng chúng có tiềm năng trở thành nguồn thức ăn cho con người, vì dễ tạo thành hương vị của thịt mà không có tác động có hại đến khí hậu, không khí và nước như chăn nuôi thịt bò, thịt lợn và các động vật khác.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

xơ - Có 1074 kết quả

CHUYÊN MỤC