Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vì sao người Anh không thích củ cải turnip?

Khám phá

Từ một món ăn dành cho tầng lớp thượng lưu, củ cải turnip đã bị giáng xuống trở thành thức ăn tầm thường, dành cho gia súc.

Cách chăm sóc trẻ em thời trung cổ

Khám phá

Từ những tranh cãi trong quan niệm về việc nuôi con bằng sữa mẹ đến các cuộc thảo luận về đồ chơi phát triển tư duy, việc nuôi dạy con thời trung cổ cũng đầy rẫy những bối rối và hoang mang như thời hiện đại

Nước bọt thay đổi hương vị thức ăn?

Khoa học

Nước bọt không chỉ là chất bôi trơn, nó đóng vai trò tích cực trong cách chúng ta cảm nhận hương vị và thậm chí có thể ảnh hưởng đến loại thực phẩm mà chúng ta thích ăn.

Tác động của quế đối với trí nhớ

Sức khỏe

Một nghiên cứu đánh giá gợi ý rằng quế và các thành phần của nó có thể mang lại tác động tích cực đối với hoạt động của não.

Osmo: Ứng dụng AI để tìm kiếm những mùi hương mới

Công nghệ

Công ty spin-off của Google Research muốn tìm sản phẩm thay thế cho các hương liệu khó kiếm. Công nghệ này không chỉ giúp bào chế nên các loại nước hoa mới, mà còn giúp tạo ra loại thuốc chống lại các bệnh truyền nhiễm do muỗi đốt

Nền tảng bán hàng thủ công Hàn Quốc sẽ mở rộng sang thị trường Đông Nam Á

Sự kiện

Được mệnh danh là “Etsy" của châu Á, Idus là một trong những ứng dụng mua sắm phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Ứng dụng này đã góp phần quảng bá tên tuổi cho rất nhiều nghệ nhân, thợ làm bánh tại nhà, đầu bếp, nhà sản xuất nến xà phòng, hoạ sĩ.

Uống bao nhiêu nước mỗi ngày là đủ?

Sức khỏe

Nghiên cứu mới nhất và nghiêm ngặt về luân chuyển nước, tiết lộ rằng mỗi người có lượng nước cần uống khác nhau. Nhiều người chỉ cần khoảng 1,5 đến 1,8 lít mỗi ngày, thấp hơn mức 2 lít thường được khuyến nghị.

Thức ăn nấu chín lâu đời nhất cho thấy người Neanderthal biết chế biến

Khoa học thường thức

Người Neanderthal không sống nhờ chế độ ăn uống gồm các loại quả mọng và thịt động vật chưa nấu chín như nhiều người thường nghĩ.

Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Khám phá

Sự khác biệt về văn hoá và việc khó tiếp cận tài liệu đã khiến các dịch giả Trung Quốc vào những năm 1930 gặp khó khăn khi dịch tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen.

Cuộc giao tranh giữa vẹt mào vàng và người dân Sydney

Khám phá

Cuộc chiến bảo vệ thùng rác của con người trước loài vẹt mào vàng tưởng chừng là câu chuyện hài hước, nhưng các nhà khoa học cho rằng đó là ví dụ sinh động cho thấy sự phức tạp trong hành vi tương tác giữa con người và động vật hoang dã.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

bánh-mì - Có 279 kết quả

CHUYÊN MỤC