Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Làm mới hương vị tương ớt truyền thống

Khoa học

Hành trình khởi nghiệp dựa vào tài nguyên bản địa không chỉ giúp anh Lê Minh Cương, Giám đốc Công ty TNHH Spicy Country (Spico), giải quyết bài toán “được mùa mất giá” nông sản mà còn mang đến “một đời sống khác” cho sản phẩm tương ớt truyền thống đang dần mai một.

Triển lãm quốc tế về công nghệ, nguyên phụ liệu, thiết bị ngành nhựa và cao su

Sự kiện

Diễn ra từ ngày 13-15/3 tại TPHCM, Triển lãm quốc tế lần thứ 11 về công nghệ, nguyên phụ liệu và thiết bị máy móc ngành Nhựa và Cao su Việt Nam – Plastics & Rubber Vietnam 2024 trưng bày, trình diễn nhiều giải pháp công nghệ tiên tiến và trang thiết bị hiện đại.

Hạn chớp nhoáng liên quan đến hiện tượng El Niño

Thời sự trong nước

Một nghiên cứu mới của nghiên cứu sinh Nguyễn Ngọc Mỹ và giáo sư Minha Choi ở Trường Kỹ thuật dân dụng, kiến trúc và Hệ thống môi trường, ĐH Sungkyunkwan đã chỉ ra mối tương quan giữa hạn chớp nhoáng và hiện tượng El Niño.

Xây dựng thương hiệu gạo quốc gia: Bắt đầu từ đâu?

Khoa học

Làm thế nào để khẳng định tên tuổi gạo Việt Nam là bài toán khó mà các nhà quản lý cũng như doanh nghiệp trong ngành vẫn đang loay hoay đi tìm lời giải.

Sản xuất rượu vang từ vỏ cà phê

Công nghệ

Tận dụng vỏ cà phê bị loại bỏ trong quá trình chế biến, nhóm tác giả ở Công ty TNHH Vang Bảo Ngọc đã sản xuất ra loại rượu vang có hương vị đặc trưng và an toàn cho người sử dụng.

Năng suất - Nền tảng của thịnh vượng

Khoa học

Cách duy nhất để một quốc gia đạt được sự thịnh vượng bền vững là cần sản xuất ra nhiều hàng hóa, dịch vụ với ít nguồn lực hơn.

Màng bọc thực phẩm ăn được từ lá ổi và chitosan

Khám phá

Nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa – Đại học Quốc gia TPHCM đã chế tạo ra màng bọc thực phẩm từ nguồn nguyên liệu phế phẩm thủy sản và lá ổi, có tính kháng khuẩn và ăn được.

Giá gạo dự kiến tăng sau khi Ấn Độ tạm dừng xuất khẩu

Thời sự quốc tế

Giao dịch gạo ở châu Á đã án binh bất động vào ngày 21/7 sau khi Ấn Độ ra lệnh tạm dừng xuất khẩu gạo, nhằm giảm giá mặt hàng lương thực thiết yếu này ở trong nước.

Màng bọc thực phẩm ăn được đoạt giải Nhất Cuộc thi Bach khoa Innovation

Sự kiện

Từ hai loại nguyên liệu chitosan và lá ổi, nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu và sản xuất ra màng bọc thực phẩm có thể ăn được.

Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Sự kiện

Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới (đạt 11 tỷ USD, đứng thứ 3 sau Trung Quốc và Na Uy). Tuy nhiên, nếu so sánh với Na Uy (hơn 14 tỷ USD) thì tổng sản lượng thủy sản của chúng ta cao gần gấp 3 lần nhưng giá trị chỉ chưa bằng 80%.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

nước-xuất-khẩu - Có 71 kết quả

CHUYÊN MỤC