Sơ ri có vị ngọt, chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Loại trái cây này có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giúp tim khỏe mạnh, giảm đường huyết, giúp giảm cân…
Cây sơ ri giống. Ảnh minh họa.
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng sơ ri. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
Đất trồng
Sơ ri là loại cây ăn trái không quá kén đất trồng. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
Giống
Sơ ri thường trồng bằng 2 phương pháp cơ bản là chiết cành và giâm cành. Khi chọn giống, lựa cây mẹ có độ tuổi từ 3 - 7 khỏe mạnh để làm giống.
Hoa sơ ri. Ảnh minh họa.
2. Trồng cây
Chiết cành: Chọn cành sát mặt đất, vỏ chuyển màu nâu, bẻ gập ngước cho gãy phần lõi nhưng vẫn còn dính lại phần vỏ. Nhúng vết gãy vào dung dịch 2,4 D nồng độ 40 - 60 phần triệu và bó đất vào bọc nilon lại sau 1 - 5 tháng, cắt ra cho vô bầu đợi đem trồng mới.
Giâm cành: Cắt các cành mới hoá nâu thành đoạn 20 - 25cm, nhúng vào dung dịch 2,4D nồng độ 40 - 60 phần triệu trong 15 - 20 phút. Sau đó đem giâm ở vườn giâm.
Sau 1 - 5 tháng bứng cây trồng vào dụng cụ đã chuẩn bị sẵn. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
Trong suốt quá trình chiết cành và giâm cành thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây mỗi ngày. Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể bỏ qua công đoạn chiết cành hoặc giâm cành khi mua cây giống trực tiếp ở các cửa hàng bán cây giống.
Sơ ri xanh. Ảnh minh họa.
3. Chăm sóc
Tưới nước: Thường xuyên tưới nước cho cây sơ ri, nhất là giai đoạn mới trồng, mùa khô và giai đoạn ra hoa, đậu quả.
Tỉa cành, tạo tán:
Cây cao 0,3m: Bấm đọt, chừa 3 - 4 cành tược khỏe mạnh.
Cây cao 0,8m: Bấm đọt, chừa 4 - 6 cành tược trên mỗi cành tược cấp 1.
Khi cây cao 2 - 2,2m: Luôn phát đọt không cho cây cao thêm.
Cây quá già, uốn cành xuống để dễ thu hoạch.
Bón phân: Khi mới trồng cây được 20 ngày, tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân dê, phân bò, phân trùn quế… Cứ khoảng 1 - 2 tháng bón 1 đợt. Thường xuyên làm cỏ và vun xới cho cây (1 năm vun xới từ 2 - 3 lần).
Chùm sơ ri chính mọng. Ảnh minh họa.
4. Thu hoạch
Sơ ri cho thu hoặc sau khoảng 21 ngày sau khi cây ra hoa. Thời gian thu hoạch kéo dài từ 7 - 10 ngày.