Trang chủ Search

trà-sen - 6 kết quả

Dệt hương cho trà

Dệt hương cho trà

Đêm qua gió đông về lớn, sáng nay núi lạnh sâu hơn và trời sáng muộn, nhưng hừng đông trong vắt, bỗng dưng tôi thèm một chén trà hương bên hiên nhà quá. Hương gì cũng được, bởi mùa đông thật khó thấy hoa nở để ngắm để ngửi hay để dệt những hương vào trà.
Lịch sử Trà Việt Nam

Lịch sử Trà Việt Nam

Có thể chắc chắn là Việt Nam nằm trong vùng trà nguyên sản của thế giới và có giống trà bản địa đặc trưng. Và những bằng chứng khảo cổ học sớm từ văn hóa Hòa Bình, có niên đại hơn 13.000 năm trước đã cho thấy điều đó.
Sáng chế từ gợi ý của người làm trà ướp hương

Sáng chế từ gợi ý của người làm trà ướp hương

Bằng một cách tiếp cận hiện đại sử dụng nhiệt hồng ngoại, kỹ sư Phạm Thị Hạnh và cộng sự ở Viện Khoa học năng lượng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã tìm ra giải pháp tối ưu cho người làm trà ướp hương giúp tiết giảm thời gian chế biến xuống còn một nửa nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên vị như phương pháp truyền thống.
Hoa sen: Thuốc quý từ gốc tới ngọn

Hoa sen: Thuốc quý từ gốc tới ngọn

Hoa sen không chỉ đẹp mà mọi bộ phận của sen đều được dùng làm thuốc, từ hạt, tâm, ngó đến lá và gương.
Trồng sen bán lá "ngon ăn" hơn bán gương

Trồng sen bán lá "ngon ăn" hơn bán gương

Bà Nguyễn Thị Kiên ở ấp Phú Thọ C, xã Phú Thọ đã chuyển 10.000m2 đất ruộng làm lúa kém hiệu quả sang trồng giống sen Đài Loan bán gương. Tuy nhiên, bà chuyển sang trồng sen bán lá tươi cho Cty Cổ phần Tứ Quý Đồng Tháp để chế biến trà lá sen và có thu nhập khá.
Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Đất Kinh kỳ Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi là trung tâm chính trị mà còn được nhắc đến nhiều bởi văn hóa ẩm thực tinh tế nơi đây. Cốm làng Vòng là một trong những biểu trưng cho văn hóa ấy.