Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Máy tách nhiều loại tạp chất cho nhiều loại nông sản

Công nghệ

Đây là loại máy có khả năng làm tinh sạch nguyên liệu đầu vào cho các quy trình nghiền bột, chế biến gia vị, thực phẩm. Do được sản xuất trong nước, giá thành máy thấp hơn 20% so với máy nhập ngoại tương đương.

Lịch sử hình thành nghề sản xuất chả mực Hạ Long

Địa phương

Để có được món chả mực Hạ Long thơm ngon như ngày hôm nay, rất nhiều người đã phải tốn không ít thời gian để nghiên cứu, thử nghiệm nhiều lần, đúc kết kinh nghiệm từ cách làm của các thế hệ đi trước và truyền lại cho thế hệ sau.

Bí quyết tạo ra chất lượng đặc thù cho chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long mang những đặc trưng của một sản phẩm chế biến, mang đậm chất hải sản. Vì thế sản phẩm này đã trở thành món ăn nổi tiếng, là đặc sản của tỉnh Quảng Ninh, có mặt ở hầu hết trong các bữa tiệc của người dân.

Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản tiêu Quảng Trị

Địa phương

Các kỹ năng và bí quyết của người dân địa phương trong sản xuất, thu hoạch và bảo quản sản phẩm cũng góp phần tạo nên các tính chất đặc thù của sản phẩm.

Các đặc tính chung của tiêu Quảng Trị

Địa phương

Hạt tiêu Quảng Trị được cấu tạo bởi hai lớp, vỏ hạt, phôi nhũ và các phôi. Hạt tiêu khi già có màu xanh, chín có màu đỏ.

Nông nghiệp Tây Nguyên ‘tấn công’ vào công nghệ cao

Địa phương

Tây Nguyên xác định tập trung ưu tiên phát triển nông nghiệp công nghệ cao, mở rộng vùng chăn nuôi đại gia súc, ưu tiên phát triển cây công nghiệp chủ lực như cao su, cà phê, chè, hồ tiêu, điều; để đến năm 2020 cơ bản có nền nông nghiệp hàng hóa lớn, có sức cạnh tranh.

Những món ngon không thể thiếu trên mâm cỗ Tết Nguyên đán

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

tiêu-trắng - Có 9 kết quả

CHUYÊN MỤC