Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình công nghệ sản xuất trà lá tre

Khoa học

Với quy trình đơn giản, có thể áp dụng ở quy mô nhỏ lẫn quy mô công nghiệp, công nghệ sản xuất trà lá tre của ThS. Trần Chí Thành (Công ty TNHH MTV Sắc Mộc Tinh) không chỉ mang lại những lợi ích về mặt sức khỏe mà còn hướng đến nâng cao giá trị cho ngành tre Việt Nam.

Làm theo lời khuyên về sức khỏe toàn cầu giúp giảm nguy cơ ung thư

Sức khỏe

Các chuyên gia từ Đại học Newcastle, Anh, đã tổng hợp bằng chứng cho thấy hiệu quả của việc làm theo các Khuyến nghị về lối sống của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới 2018 (WCRF) và Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR).

Hải sâm: “thần dược” cho người tiểu đường

Khoa học thường thức

Một nghiên cứu do các nhà khoa học Úc thực hiện, công bố trên tạp chí Institute of Food Science and Technology, đã chỉ ra: trong hải sâm có chứa rất nhiều thành phần hoạt tính quan trọng giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Hàn Quốc chia sẻ kinh nghiệm phát triển ngành công nghiệp nhân sâm hùng mạnh

Khoa học

Dựa trên nghiên cứu và đa dạng hóa sản phẩm theo thị trường là một trong nhiều bí quyết giúp Hàn Quốc đưa sản phẩm Nhân sâm tới rộng rãi người tiêu dùng.

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Khoa học

Nghiên cứu sản xuất protein từ phụ phẩm xương cá không phải là đề tài mới lạ, nhưng những nghiên cứu trước đây hầu hết đều gặp phải rào cản về hiệu quả, giá thành.

Giải thưởng Mitsui Chemicals R&D Collaboration cho nghiên cứu tiềm năng thương mại hóa

Sự kiện

Mitsui Chemicals R&D Collaboration Award là được tập đoàn hóa chất Nhật Bản Mitsui Chemicals và KisStartup tổ chức.

Vĩnh Long: Chiết xuất cao và bột chứa Anthocyanin từ khoai lang tím

Địa phương

Đây là kết quả của đề tài nghiên cứu chiết xuất và tạo chế phẩm chứa Anthocyanin từ khoai lang tím Vĩnh Long, do Trung tâm Sáng tạo và Kết nối Cộng đồng Vĩnh Long thực hiện.

Arkeonn: Tạo nguồn protein bổ dưỡng bằng cổ khuẩn

Khoa học

Một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Áo đang sản xuất 20 loại acid amin - tạo ra các loại protein bổ dưỡng - với ba yếu tố đầu vào: vi sinh vật, carbon dioxide và hydro

Điều trị bệnh gút từ nguồn dược liệu phổ biến tại Việt Nam

Khoa học

Các nhà khoa học tại Học viện Khoa học và Công nghệ (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) nhận thấy một số hoạt chất từ vỏ cây ngô đồng, thân rễ cây chút chít và cành chùm ngây có tiềm năng phát triển thành các sản phẩm thuốc hoặc thực phẩm chức năng giúp điều trị bệnh gút.

Mặt nạ dưỡng da từ vỏ bưởi

Công nghệ

Từ phụ phẩm của quả bưởi, nhóm tác giả ở Viện Công nghệ hóa học đã chế tạo màng nanocellulose - naringin, có thể ứng dụng làm mặt nạ dưỡng da hoặc sản xuất mỹ phẩm.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

thực-phẩm-chức-năng - Có 195 kết quả

CHUYÊN MỤC