Trang chủ Search

thực-phẩm - 3812 kết quả

rBIO sản xuất insulin giá rẻ

rBIO sản xuất insulin giá rẻ

Nhờ ứng dụng công nghệ DNA tái tổ hợp, startup rBIO đã tìm ra cách sản xuất insuline giá rẻ, góp phần giảm bớt gánh nặng kinh tế do bệnh tiểu đường và mở rộng khả năng tiếp cận insulin trên toàn cầu.
Cơ thể phản ứng thế nào sau bảy ngày nhịn ăn?

Cơ thể phản ứng thế nào sau bảy ngày nhịn ăn?

Để tìm hiểu các cơ quan trong cơ thể trải qua thay đổi như thế nào khi nhịn ăn kéo dài, các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Đại học Chăm sóc Sức khỏe Chính xác (PHURI) thuộc Đại học Queen Mary ở London và Trường Khoa học Thể thao Na Uy đã hợp tác cùng nghiên cứu, sử dụng kỹ thuật mới đo lường hàng ngàn protein trong máu.
Đồ uống có đường nhân tạo làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim

Đồ uống có đường nhân tạo làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho biết tiêu thụ “soda ăn kiêng” hằng ngày có thể làm tăng nguy cơ rung tâm nhĩ thêm 20%.
Phương pháp mới tách vàng từ chất thải điện tử

Phương pháp mới tách vàng từ chất thải điện tử

Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ Liên bang Thụy Sĩ (ETH Zurich) đã tìm ra phương pháp chiết xuất vàng từ chất thải điện tử bằng cách sử dụng sản phẩm phụ của ngành công nghiệp thực phẩm, thân thiện với môi trường. Kết quả nghiên cứu của họ được công bố trên tạp chí Advanced Materials.
BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.
Đón đọc KHPT số 1281 từ ngày 29/2 đến 6/3/2024

Đón đọc KHPT số 1281 từ ngày 29/2 đến 6/3/2024

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Giải thưởng KH&CN cho sinh viên

Giải thưởng KH&CN cho sinh viên

Bộ GD&ĐT vừa thông báo tổ chức Giải thưởng Khoa học và Công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2024.
Tư vấn dinh dưỡng trên mạng xã hội không đáng tin cậy

Tư vấn dinh dưỡng trên mạng xã hội không đáng tin cậy

Một cuộc kiểm tra quốc tế đối với các bài đăng của người có ảnh hưởng trên mạng xã hội cho thấy gần một nửa trong số đó chứa những thông tin không chính xác. Như vậy, cần hết sức thận trọng khi dựa vào mạng xã hội để xin tư vấn về chế độ ăn và thông tin dinh dưỡng.
Light Bio - Ứng dụng công nghệ sinh học tạo ra thực vật phát sáng

Light Bio - Ứng dụng công nghệ sinh học tạo ra thực vật phát sáng

Bằng cách sử dụng gene của nấm phát quang sinh học tự nhiên, startup Light Bio đã tạo ra những cây dã yên thảo (petunia) phát sáng hiện đang được thương mại hóa trên thị trường.
Amazon: Thương mại điện tử bán lẻ sẽ là ngành xuất khẩu lớn thứ 5 của Việt Nam

Amazon: Thương mại điện tử bán lẻ sẽ là ngành xuất khẩu lớn thứ 5 của Việt Nam

Theo Amazon, thương mại điện tử bán lẻ (B2C) sẽ lọt top các ngành xuất khẩu lớn tính theo giá trị hàng hóa của Việt Nam, chỉ đứng sau: xuất khẩu máy móc, phương tiện vận tải, phụ tùng; hàng chế biến khác; hàng chế biến phân theo nguyên vật liệu; lương thực, thực phẩm và động vật sống.