Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Điều gì tạo nên chất lượng tuyệt hảo của chè Shan tuyết Mộc Châu?

Địa phương

Để có một loại chè thành phẩm ngon, trước hết búp chè phải có chất lượng tốt. Nó phụ thuộc vào thành phần các chất có trong lá chè, là kết quả của một chuỗi quá trình tác động và trao đổi chất giữa cây chè với môi trường xung quanh và giữa các yếu tố nội tại trong cây.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Mỗi loại chè có một phương pháp trồng và chăm sóc khác nhau. Từ đó, chúng phát triền hình thái và có những đặc tính khác nhau. Sau đây là phương pháp trồng và chăm sóc cây chè Shan tuyết Mộc Châu.

Nguyên liệu dùng để chế biến chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Để sản xuất ra sản phẩm chè Shan tuyết Mộc Châu thượng hạng, nhà sản xuất cần một nguyên liệu thật tốt về chất lượng. Vậy nguyên liệu dùng để chế biến chè Shan tuyết Mộc Châu là gì?

Tính chất đặc thù của chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Mỗi loại chè đều có tính chất đặc thù tạo nên sự khác biệt với các loại chè khác. Chè Shan tuyết Mộc Châu cũng không ngoại lệ. Bài viết sau đây sẽ trình bày một số tính chất đặc thù của nó.

Quy trình chế biến chè đen Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu gồm 2 loại là chè xanh và chè đen. Mỗi loại này lại có quy trình chế biến khác nhau. Sau đây là quy trình chế biến chè đen Shan tuyết Mộc Châu.

Chè shan tuyết Mộc Châu nổi tiếng cỡ nào?

Địa phương

Với bàn tay khéo léo và những bí quyết riêng trong từng công đoạn chế biến, chất lượng chè Shan tuyết Mộc Châu ngày càng độc đáo hơn, nhờ đó danh tiếng sản phẩm càng được khẳng định, được người dùng trong và ngoài nước tin dùng.

Cách phân biệt giống chè shan tuyết Mộc Châu với các loại chè khác

Địa phương

Cây chè Shan tuyết Mộc Châu có một số các đặc điểm khác biệt về mặt hình thái, đặc tính so với các giống chè Shan tuyết khác.

Hình ảnh tuyệt đẹp về đặc sản chè cổ thụ ở vùng cao Tà Xùa

Địa phương

Bản Bẹ nằm trên độ cao 1.600m so với mặt nước biển, quanh năm sương mù. Thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây đã góp phần làm nên một sản phẩm chè nổi tiếng: chè Tà Xùa.

Một số doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ

Khoa học

Đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ là một hướng đi mới nhiều triển vọng. Dưới đây là một số doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ tiêu biểu.

Bức tranh tổng quát về nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Khoa học

Theo Bộ NN&PTNT, Bến Tre hiện là tỉnh có diện tích trồng trọt hữu cơ lớn nhất nước với hơn 3.000ha. Chính sách hỗ trợ áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt - trong đó có sản xuất nông nghiệp hữu cơ (NNHC) - được Chính phủ ban hành năm 2012.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

shan-tuyết - Có 34 kết quả

CHUYÊN MỤC