Trang chủ Search

rượu-vang - 178 kết quả

Một số phô mai Pháp có nguy cơ biến mất do suy giảm đa dạng vi sinh vật

Một số phô mai Pháp có nguy cơ biến mất do suy giảm đa dạng vi sinh vật

Trong tương lai, có thể chúng ta sẽ không được ăn phô mai Camembert, brie và phô mai xanh nữa.
Sản xuất rượu vang từ vỏ cà phê

Sản xuất rượu vang từ vỏ cà phê

Tận dụng vỏ cà phê bị loại bỏ trong quá trình chế biến, nhóm tác giả ở Công ty TNHH Vang Bảo Ngọc đã sản xuất ra loại rượu vang có hương vị đặc trưng và an toàn cho người sử dụng.
Nhang lúa đoạt giải Nhất cuộc thi ĐMST trong nông nghiệp

Nhang lúa đoạt giải Nhất cuộc thi ĐMST trong nông nghiệp

Nhang lúa sử dụng nguyên liệu là rơm lúa và cây bời lời. Khói nhang đã được kiểm định có khả năng diệt một số chủng vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp.
TPHCM: Techmart chuyên ngành chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao

TPHCM: Techmart chuyên ngành chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao

Sự kiện do Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN TPHCM (CESTI) tổ chức, nhằm hỗ trợ đưa sản phẩm nghiên cứu từ các trường, viện, doanh nghiệp ra thị trường.
Đề Thám, thời kỳ huy hoàng

Đề Thám, thời kỳ huy hoàng

Những người Pháp, bao gồm quan chức, sĩ quan, binh lính và các ký giả, có lẽ không thể hình dung được họ sẽ phải đối đầu với một “cáo già” Đề Thám thoắt ẩn thoắt hiện trong núi rừng Yên Thế kỳ tài đến vậy.
Tòa nhà khung thép đầu tiên trên thế giới

Tòa nhà khung thép đầu tiên trên thế giới

Năm 1797, một tòa nhà đặc biệt được dựng lên tại Shropshire và nó sẽ mãi mãi làm thay đổi dáng dấp của các đô thị.
Phân tích thành phần trong thực phẩm bằng điện thoại thông minh

Phân tích thành phần trong thực phẩm bằng điện thoại thông minh

Có bao giờ bạn tưởng tượng rằng chỉ với một chiếc smartphone trong tay, bạn có thể phân tích được một số thành phần dinh dưỡng hoặc độc tố của các loại thực phẩm đang bày bán trong chợ? Nghiên cứu mới của các nhà khoa học ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Tp. Hồ Chí Minh) đang giúp chúng ta tiến gần hơn đến ứng dụng này.
Bọt khí trong Champagne xuất hiện thế nào?

Bọt khí trong Champagne xuất hiện thế nào?

Tiếng nổ bụp khi bật nút bần, xì xì bọt khí sủi lên, suối rượu Champagne tuôn chảy vào các ly thủy tinh trong suốt giữa tiếng cười hân hoan của những người tham gia, hẳn đây là khung cảnh quen thuộc với chúng ta vào một dịp lễ mừng nào đó.
Ứng dụng quang phổ cận hồng ngoại: Xác thực chất lượng nông sản

Ứng dụng quang phổ cận hồng ngoại: Xác thực chất lượng nông sản

Thay vì gửi mẫu đến các phòng thí nghiệm và chờ đợi, giờ đây người mua có thể kiểm tra nông sản bị pha trộn một cách nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm chi phí hơn nhờ phương pháp quang phổ cận hồng ngoại do các nhà nghiên cứu ở trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM phát triển.
Nước bọt thay đổi hương vị thức ăn?

Nước bọt thay đổi hương vị thức ăn?

Nước bọt không chỉ là chất bôi trơn, nó đóng vai trò tích cực trong cách chúng ta cảm nhận hương vị và thậm chí có thể ảnh hưởng đến loại thực phẩm mà chúng ta thích ăn.