Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Núi của ta

Khám phá

Hãy mơ về núi nếu chưa có điều kiện lên đỉnh, nếu đã lên, hãy mơ tiếp, bởi cao hơn các đỉnh núi là những tiếng gọi.

Những bức thư thất lạc hé lộ thêm về cuộc sống của người Pháp thế kỷ 18

Khám phá

Hơn 100 bức thư do người yêu, vợ, thành viên gia đình… viết cho các thủy thủ người Pháp từ 265 năm trước - nhưng đến tận bây giờ mới được mở ra, hé lộ những điều sâu sắc và ngọt ngào trong cuộc sống người Pháp giữa thế kỷ 18.

Mắt nói

Khám phá

Ngày 17/5 vừa qua, công nghệ đằng sau BLife, thiết bị mang lại khả năng giao tiếp cho những người hoàn toàn bất động do bệnh ALS, đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bằng độc quyền sáng chế. Tới đây, cuốn sách về hành trình đi vào cuộc sống của thiết bị này sẽ có buổi ra mắt.

Đón đọc KHPT số 1241 từ ngày 25/5 đến 31/5/2023

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Cuộc sống của những bà mẹ Hy Lạp cổ đại

Khám phá

Trong cả đời thực và các thiên sử thi, người mẹ Hy Lạp cổ đại hiện lên với tấm lòng hi sinh và tình thương con vô bờ bến.

VEX World Championship: Sân chơi mới cho học sinh Việt Nam

Khám phá

Thành tích mới đây của học sinh Việt Nam tại giải đấu robotics lớn nhất thế giới cho thấy môn lập trình robot có thể được triển khai hiệu quả ở bất cứ đâu, miễn là lãnh đạo nhà trường dành đủ quan tâm.

Hiểu về khoa học đời thường qua cuốn “Meandering Sobriety” của Vương Quân Hoàng

Khám phá

Bạn hiểu gì về đời thường của giới khoa học? Những suy nghĩ và quan sát hằng ngày của họ về thế giới xung quanh như thế nào? Họ hình thành các ý tưởng nghiên cứu ra sao? Họ nghĩ gì về các ứng dụng nghiên cứu của họ và của đồng nghiệp trong thực tiễn nói chung?

“Đại sứ STEM” Đào Thị Hồng Quyên: Hành trình học và làm

Khám phá

Clé de Peau Beauté và UNICEF vừa công bố trao giải thưởng “Tỏa sáng sức mạnh tri thức” (Power of Radiance Awards) cho cô giáo Đào Thị Hồng Quyên bởi những thành tích thúc đẩy giáo dục STEM ở Việt Nam. Có thể nói, đây là một trong những thành quả ngọt ngào nhất trên hành trình khuyến STEM đầy tinh thần tình nguyện của cô.

Nước bọt thay đổi hương vị thức ăn?

Khoa học

Nước bọt không chỉ là chất bôi trơn, nó đóng vai trò tích cực trong cách chúng ta cảm nhận hương vị và thậm chí có thể ảnh hưởng đến loại thực phẩm mà chúng ta thích ăn.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

ngọt-ngào - Có 136 kết quả

CHUYÊN MỤC