Trang chủ Search

nguyên-liệu-chính - 102 kết quả

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.
Màng bọc thực phẩm ăn được từ lá ổi và chitosan

Màng bọc thực phẩm ăn được từ lá ổi và chitosan

Nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa – Đại học Quốc gia TPHCM đã chế tạo ra màng bọc thực phẩm từ nguồn nguyên liệu phế phẩm thủy sản và lá ổi, có tính kháng khuẩn và ăn được.
Xu hướng tái chế và sản xuất bao bì bền vững

Xu hướng tái chế và sản xuất bao bì bền vững

Với hai cách tiếp cận chính gồm thúc đẩy tái chế bao bì hiện có và sản xuất bao bì tự hủy an toàn, các doanh nghiệp, startup đang góp từng viên gạch trên hành trình giải quyết vấn nạn rác thải nhựa nghiêm trọng tại Việt Nam.
Tổng hợp vật liệu polymer “tự lành”

Tổng hợp vật liệu polymer “tự lành”

Nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã chế tạo ra loại vật liệu polymer mới, với tính năng “tự lành”, giúp tăng tuổi thọ, giảm thiểu chi phí sữa chữa sản phẩm.
Startup Buyo huy động vốn để xây dựng cơ sở sản xuất nhựa sinh học

Startup Buyo huy động vốn để xây dựng cơ sở sản xuất nhựa sinh học

Khoản tài trợ sẽ được sử dụng vào việc xây dựng một địa điểm sản xuất quy mô thí điểm tại Việt Nam, trước khi nhắm mục tiêu vào các thị trường châu Âu và Bắc Mỹ.
Lịch sử sản xuất bia hiện đại

Lịch sử sản xuất bia hiện đại

Nếu thích bia lager, hẳn bạn sẽ cần cảm ơn người nấu bia sống ở thế kỷ 17.
Chế tạo vật liệu mới cho công nghệ in bê tông 3D

Chế tạo vật liệu mới cho công nghệ in bê tông 3D

Nhóm tác giả của Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu, chế tạo ra vật liệu phù hợp cho công nghệ in bê tông 3D để in tường và tạo hình mặt dựng trang trí công trình.
Các quốc gia bỏ phiếu bảo vệ hơn 50 loài cá mập

Các quốc gia bỏ phiếu bảo vệ hơn 50 loài cá mập

Đại diện của gần 200 quốc gia đã bỏ phiếu để mở rộng các biện pháp bảo vệ đối với hơn 50 loài cá mập tại Hội nghị lần thứ 19 của các bên tham gia Công ước về buôn bán quốc tế các loài động vật, thực vật hoang dã (CITIES). Đây là hội nghị thượng đỉnh về các sinh vật hoang dã lớn nhất thế giới diễn ra tại Panama từ ngày 14–25/11.
Người trồng cafe Việt Nam loay hoay chuyển hướng

Người trồng cafe Việt Nam loay hoay chuyển hướng

Người trồng cafe Việt Nam đang tìm cách kết hợp sản xuất thêm những loại cây cho lợi nhuận cao hơn như bơ, hồ tiêu (đen), sầu riêng,… trong bối cảnh giá phân bón và nhiên liệu tăng cao do chiến tranh tại Ukraine.
Trà túi lọc an thần đoạt giải Nhất cuộc thi Bách khoa Innovation

Trà túi lọc an thần đoạt giải Nhất cuộc thi Bách khoa Innovation

Từ dược liệu mọc hoang là hạt cây lục lạc lá ổi dài, nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa TPHCM và Trường Đại học Tôn Đức Thắng đã nghiên cứu và chế biến thành trà túi lọc an thần.