Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Botulinum: Vua chất độc tiềm ẩn trong thực phẩm đóng kín

Sống - Khỏe

Gần đây liên tục có những ca nhập viện, nguy kịch, thậm chí tử vong sau khi ăn thực phẩm chay. Kết quả xét nghiệm đều cho thấy các bệnh nhân đã bị ngộ độc botulinum, một loại vi khuẩn được coi là “vua chất độc”.

Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong rau tươi ở chợ ĐBSCL

Sự kiện

Nghiên cứu mới của nhóm tác giả ở Đại học Cần Thơ và Đại học Nông nghiệp và Công nghệ Tokyo (Nhật Bản) cho thấy, các mẫu rau trong các khu chợ Cần Thơ bị nhiễm khuẩn Salmonella với tỉ lệ tương đối cao, gần 13%.

Chế phẩm thảo dược cải thiện tăng trưởng cho heo, gà

Công nghệ

Sau hai năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm tác giả thuộc Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM đã chế tạo ra chế phẩm thảo dược giúp phòng ngừa bệnh tiêu chảy và cải thiện tăng trưởng cho heo và gà, đồng thời giúp giải quyết vấn đề lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi.

Quy trình chế tạo mangan oxit hỗn hợp pha

Khoa học

Quy trình chế tạo chất xúc tác mangan oxit để xử lý các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi trong công nghiệp do nhóm của PGS.TS Lê Minh Cầm (Đại học Sư phạm Hà Nội) thực hiện được kỳ vọng có thể vừa tận dụng được các kim loại có giá thành thấp, vừa hạ nhiệt độ xử lý xuống cả trăm độ C, từ đó tiết kiệm được năng lượng và chi phí vận hành.

Ngộ độc do rắn cắn: Căn bệnh tàn phá mạng sống đang bị bỏ quên

Sống - Khỏe

Nhiều người bị rắn cắn không đến bệnh viện nên họ không được ghi nhận chính thức. Ngộ độc rắn cắn cũng không nhận được sự chú ý tương xứng vì đây là “bệnh của người nghèo”.

An toàn trường học: Không thể “mất bò mới lo làm chuồng”

Chính sách

Cây đổ, cổng trường đổ, rồi sẽ còn những gì “đổ” nữa? Sẽ còn bao nhiêu tai ương bất ngờ khác mà học sinh vô tình phải gánh chịu? Chúng ta không lường trước được các biến cố thiên tai gây ra cho trường học nhưng phải lường hết sự tắc trách, cẩu thả của con người.

Viện Hải dương học: Ốc biển trong vụ ngộ độc gây tử vong tại Khánh Hòa chứa độc tố thần kinh

Thời sự trong nước

TS Đào Việt Hà, Viện trưởng Viện Hải dương học, cho biết, đã xác định hàm lượng lớn độc tố thần kinh tetrodotoxin trong tất cả các mẫu vật ốc trong vụ gây ngộ độc dẫn đến tử vong tại xã Vạn Thanh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa hôm 11/9. Đây là loại độc tố có thể gây tử vong cho người trong vòng 30 phút cho đến vài giờ sau khi ăn.

Ngộ độc thực phẩm Botulinum

Khoa học

Tất cả các bác sĩ, các chuyên gia thực phẩm, bất cứ ai cũng kinh hãi khi nói tới vi khuẩn Clostridium botulinum và độc tố của nó là botulinum. Đây là chất độc khét tiếng số 1 thế giới! Với liều 0,004μg/kg, nó sẽ giết chết một người trưởng thành, tương đương với 1 kg botulinum có thể đủ gây tử vong cho 1 tỉ người.

Nguy cơ nhiễm độc chì trong máu ở trẻ em các nước đang phát triển

Sống - Khỏe

Khoảng 800 triệu trẻ em, chủ yếu ở các nước đang phát triển, đang đối diện với nguy cơ nhiễm độc chì trong máu.

Kền kền đứng trước nguy cơ tuyệt chủng

Khám phá

Rất khó để yêu kền kền. Với cái đầu trọc lóc, sở thích rỉa xác thối, cùng với cái mác ‘thợ xử lý rác’ của thế giới loài chim, chúng trở thành những kẻ vô cùng đáng ghét. Nhưng trước tình trạng số lượng kền kền đang ngày càng suy giảm, các nhà bảo tồn đang kêu gọi cộng đồng chung tay cứu loài chim săn mồi vốn không được yêu thích này.

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

ngộ-độc - Có 285 kết quả

CHUYÊN MỤC