Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bắc Giang: Ứng dụng công nghệ mới trong nhân giống và sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu

Địa phương

Vừa qua, Sở KH&CN Bắc Giang đã tổ chức Hội đồng nghiệm thu dự án Ứng dụng tiến bộ KH&CN trong sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu nhằm nâng cao năng suất, chất lương và phát triển thương hiệu nấm trên địa bàn tỉnh Bắc Giang”

Sản xuất Nấm Vân Chi góp phần chống ung thư và HIV/AIDS

Sống - Khỏe

Nấm Vân Chi (Trametes versicolor, Coriolus versicolor, Agaricus versicolor, Boletus versicolor, Polyporus versicolor, Polystictus versicolor, Poria versicolor) là một loại nấm dược liệu đã được y học cổ truyền phương Đông sử dụng từ lâu. Sở dĩ như vậy vì nấm này có rất nhiều tác dụng dược lý, nổi bật nhất là tác dụng phòng chống ung thư.

TS Ngô Xuân Nghiễn: Chuyển giao để thu tiền thì đơn giản, điều quan trọng là cam kết thành công

Khoa học

Được thành lập từ năm 2014, đến nay, Trung tâm đào tạo, nghiên cứu phát triển nấm ăn và nấm dược liệu - Khoa Công nghệ Sinh học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận giống nấm sò PN1 và giống nấm linh chi GA2.

Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa

Địa phương

Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.

Hà Tĩnh: Ứng dụng tiến bộ KH&CN sản xuất nấm

Địa phương

Trước tình hình sản xuất nấm chưa mang lại hiệu quả kinh tế, Trung tâm Ứng dụng Khoa học Kỹ thuật và Bảo vệ Cây trồng Vật nuôi huyện Đức Thọ đề xuất thực hiện dự án: Ứng dụng tiến bộ KH&CN nhân rộng mô hình sản xuất nấm tại xã Đức An - huyện Đức Thọ.

Công thức làm bánh gối ngon hơn hàng quán

Sống - Khỏe

Bánh gối được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể tiến hành làm bánh gối bằng một số bước đơn giản sau.

Công thức làm mì vằn thắn thơm ngon đúng điệu

Sống - Khỏe

Mì vằn thắn là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô mì vắn thắn thơm ngon, hợp vệ sinh để đãi gia đình.

Mẹo làm món há cảo tôm thịt ngon hơn nhà hàng

Sống - Khỏe

Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu (Trung Quốc) và được dùng phổ biến trong các bữa ăn sáng. Món ngon này hiện đã du nhập vào Việt Nam và rất được ưa chuộng.

Bí quyết nấu canh mướp đắng giải rượu, bia cực kỳ hiệu quả

Sống - Khỏe

Giải rượu, bia là vấn đề được nhiều người quan tâm mỗi khi ngồi vào tiệc, hội họp, lễ, Tết... Có rất nhiều cách để giải rượu, bia trong đó không thể không nhắc đến canh mướp đắng vừa thơm ngon lại hiệu quả.

Đặc sản Hải Phòng khiến thực khách phát “nghiện”

Địa phương

Nem cua bể là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là tôm và cua bể. Cùng với món bánh đa cua, món ngon này được coi là hai món ăn có tính đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực của con người ở thành phố hoa phượng đỏ.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

mộc-nhĩ - Có 41 kết quả

CHUYÊN MỤC