Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình bảo quản bưởi từ 2-3 tháng

Công nghệ

Nhóm tác giả ở Trường ĐH Cần Thơ đã nghiên cứu quy trình cho phép bảo quản bưởi Năm Roi và bưởi da xanh khoảng 2 tháng ở nhiệt độ thường và 3 tháng ở nhiệt độ lạnh, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Sự kiện

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.

Mặt nạ sinh học từ thạch dừa

Khoa học

Dựa trên quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter Xylinum, các nhà nghiên cứu ở Công ty TNHH Thiết bị Y tế AMED phát triển công thức sản xuất mặt nạ sinh học từ thạch dừa từ các nguyên liệu thiên nhiên, giúp dưỡng ẩm, làm săn chắc và hỗ trợ tái tạo da.

Não nhân tạo có ý thức không?

Khám phá

Trong những thập kỷ qua, các cấu trúc não nhân tạo phát triển trong phòng thí nghiệm đã giúp con người hiểu rõ hơn về các chứng rối loạn thần kinh–tâm thần, từ đó tìm ra phương pháp điều trị thích hợp. Vấn đề đặt ra là liệu chúng có thể trở nên quá giống với bộ não con người và từ đó xuất hiện ý thức hay không?

Vòng chung kết Việt Nam cuộc thi Thử thách nhà bảo vệ môi trường trẻ

Sự kiện

Ba đội đoạt thứ hạng cao nhất tại Vòng chung kết Việt Nam sẽ tiếp tục tranh tài với các đội đến từ Sri Lanka và Malaysia tại Vòng chung kết Quốc tế.

Virus tồn tại trong nước ngọt bằng cách bám trên nhựa

Khoa học thường thức

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các loại virus nguy hiểm có thể lây nhiễm đến ba ngày trong môi trường nước ngọt bằng cách bám trên nhựa.

Bảo quản nông sản bằng màng chitosan kết hợp tinh dầu trầu không

Công nghệ

Màng chitosan kết hợp với tinh dầu trầu không do nhóm tác giả Trung tâm Phát triển KH&CN Trẻ TPHCM nghiên cứu, có khả năng kháng khuẩn, kháng ô xy hóa, có thể thay thế phương pháp bảo quản hoa quả bằng hóa chất ở quy mô lớn.

Phát hiện bào quan mới trong tế bào người

Thời sự quốc tế

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Cell Biology, Yibin Kang – giáo sư sinh học phân tử tại Đại học Princeton (Mỹ) – và các cộng sự đã phát hiện một bào quan mới trong tế bào người gọi là frodosome.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý ở nước ngoài: Kinh nghiệm từ quả vải thiều Lục Ngạn

Chính sách

Chặng đường dài của bảo hộ chỉ dẫn địa lý tại Nhật Bản cho vải thiều Lục Ngạn cho thấy, để nâng cao giá trị các loại cây trái đã được định danh của Việt Nam, không chỉ cần sự vào cuộc của cả địa phương mà còn không thể bỏ qua việc đầu tư nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm.

Nhiều bệnh nhân chết vì Covid-19 có virus trong tim

Khoa học

Theo một nghiên cứu mới về mô tim, 3/4 số người chết vì Covid-19 có virus SARS-CoV-2 xuất hiện trong tim.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

màng-bao - Có 39 kết quả

CHUYÊN MỤC