Trang chủ Search

miền-biển - 19 kết quả

Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Việc ứng dụng vi khuẩn lactic để rút ngắn thời gian sinh hương trong quá trình lên men sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nước mắm truyền thống - hiện đang yếu thế trước các loại nước mắm công nghiệp trên thị trường hiện nay.
“Đọc” các Bảo vật Quốc gia mới được công nhận

“Đọc” các Bảo vật Quốc gia mới được công nhận

Với mục đích bảo tồn và phát huy giá trị của các di sản văn hóa dân tộc, từ năm 2012, Chính phủ đã công nhận Bảo vật Quốc gia với 164 hiện vật lịch sử, văn hóa quan trọng bởi vẻ đẹp thẩm mỹ, hay tầm quan trọng lịch sử đặc biệt.
Niềm tự hào xe hơi “Made in Vietnam” đã có từ trước năm 75

Niềm tự hào xe hơi “Made in Vietnam” đã có từ trước năm 75

Tôi thường đem xe đi thay nhớt tại garage nhỏ của chú Ba Tam ở Fort Worth. Tự dưng cách đây mấy tháng, chú hỏi tôi ở Việt Nam bây giờ có công ty sản xuất xe hơi “Made in Vietnam” không? Câu trả lời có thì cũng không đúng, mà không thì cũng sai luôn.
Cà phê khởi nghiệp kiểu Đà Nẵng

Cà phê khởi nghiệp kiểu Đà Nẵng

Bất cứ lúc nào, ghé Đà Nẵng, cũng rất dễ có những cuộc hẹn hò cà phê với những người đang làm khởi nghiệp bên biển. Cà phê, vừa đủ thân tình để trao đổi công việc, vừa đủ thư giãn để cân bằng giữa công việc và cuộc sống mà dân miền biển luôn hướng tới...
PGS.TS Võ Sĩ Tuấn - Viện trưởng Viện Hải Dương học TP Nha Trang: Bám vào sách vở chỉ có thất bại

PGS.TS Võ Sĩ Tuấn - Viện trưởng Viện Hải Dương học TP Nha Trang: Bám vào sách vở chỉ có thất bại

PGS.TS Võ Sĩ Tuấn là một người đàn ông rất cao lớn và khoẻ mạnh. Ở tuổi ngoài 50, nhưng nhà khoa học này đã có vài chục năm trên biển. Với ông, biển chính là nơi ông tìm thấy hạnh phúc của cuộc đời mình.
Hiền, cô gái lọ lem không khói

Hiền, cô gái lọ lem không khói

Có cơ hội, Hiền đắm mình vào nghiên cứu than không khói, một sản phẩm thực thụ giúp ích cho môi trường đúng như ước mơ của cô…
PGS-TS Trình Năng Chung: Tôi và nghề khảo cổ đã chọn nhau

PGS-TS Trình Năng Chung: Tôi và nghề khảo cổ đã chọn nhau

Thuở còn sinh viên, PGS-TS Trình Năng Chung đã chọn nghề khảo cổ vì những lý do rất bản năng, với ước vọng được đi tới nhiều nơi, khám phá nhiều điều mới lạ.
Làng chài Mũi Né - điểm du lịch nổi bật của thành phố biển Phan Thiết

Làng chài Mũi Né - điểm du lịch nổi bật của thành phố biển Phan Thiết

Làng chài Mũi Né không chỉ êm đềm và quyến rũ bởi cảnh quan thiên nhiên độc đáo, mà nơi đây còn ẩn chứa nhiều âm điệu nhộn nhịp của cuộc sống miền biển.
Bánh dừa nướng Quảng Nam - đặc sản ngon nức tiếng

Bánh dừa nướng Quảng Nam - đặc sản ngon nức tiếng

Tới Quảng Nam, du khách có thể lựa chọn nhiều loại đặc sản mang về làm quà dành cho bạn bè, người thân. Bánh dừa nướng là một trong những thứ được nhiều người lựa chọn nhất bởi hương vị vừa thơm ngon lại có thể bảo quản được lâu.
Kiếm trăm triệu đồng từ nghề khai thác mật ong của biển

Kiếm trăm triệu đồng từ nghề khai thác mật ong của biển

Để lấy được "mật của biển"-một thứ mật ong có vị ngọt thanh thanh - thì ngoài thời điểm chọn đi khai thác, người chăn ong di cư ở huyện miền biển Kim Sơn (Ninh Bình) còn có thêm những bí quyết độc đáo khác như tiếp nước ngọt hay chọn hướng đặt ong.