Trang chủ Search

lúa-gạo - 212 kết quả

Tìm hiểu về lượng arsenic trong gạo Séng Cù và gạo thương mại

Tìm hiểu về lượng arsenic trong gạo Séng Cù và gạo thương mại

Nghiên cứu "Đánh giá các dạng arsenic hữu cơ và vô cơ trong gạo Séng Cù từ các ruộng bậc thang và gạo thương phẩm từ các ruộng lúa vùng đất thấp ở Việt Nam" vừa mới được xuất bản trên tạp chí Journal of Cereal Science.
Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Nếu coi một đề tài quy tụ cả nhà nghiên cứu và nhà sản xuất hợp tác cùng tạo ra một công nghệ xanh hữu dụng, nhiều tiềm năng đem lại những sản phẩm giá trị cho thị trường là thành công thì “Ứng dụng công nghệ chiếu xạ trong sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo dùng làm chất xơ thực phẩm” (KC.05.20/16-20) là một đề tài như vậy.
Bộ trưởng Bộ KH&CN Huỳnh Thành Đạt: Đề xuất thành lập trung tâm nghiên cứu tiếp nhận và chuyển giao công nghệ tại khu vực ĐBSCL

Bộ trưởng Bộ KH&CN Huỳnh Thành Đạt: Đề xuất thành lập trung tâm nghiên cứu tiếp nhận và chuyển giao công nghệ tại khu vực ĐBSCL

Việc thành lập Trung tâm nghiên cứu tiếp nhận và chuyển giao công nghệ sẽ giúp thúc đẩy quá trình áp dụng các công nghệ mới cho cả khu vực rộng lớn này trong thời gian tới.
“Thiên tai kép” hạn hán - nắng nóng ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất cây trồng

“Thiên tai kép” hạn hán - nắng nóng ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất cây trồng

Theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature Food, các hiện tượng nắng nóng và hạn hán có thể xảy ra đồng thời một cách thường xuyên hơn do biến đổi khí hậu, kéo theo những hậu quả tiêu cực đối với nông nghiệp.
Hơn 3 triệu người Việt có nguy cơ phải di cư nội địa do biến đổi khí hậu

Hơn 3 triệu người Việt có nguy cơ phải di cư nội địa do biến đổi khí hậu

Kịch bản xấu nhất cho thấy trong 30 năm tới, biến đổi khí hậu sẽ gây ra xáo trộn quan trọng trong mô hình di cư của quốc gia, khiến 3,1 triệu người Việt phải rời quê hương đến các vùng khác tìm sinh kế.
Biến đổi khí hậu đe dọa canh tác lúa gạo

Biến đổi khí hậu đe dọa canh tác lúa gạo

Gạo là nguồn lương thực chính cho hơn một nửa thế giới. Tuy nhiên, cây trồng thiết yếu này đang phải đối mặt với nhiều mối đe dọa khi nhiệt độ của Trái đất tăng, kéo theo các cơn bão, các đợt hạn hán và nắng nóng.
Việt Nam có thể cung cấp giống lúa thích ứng với biến đổi khí hậu

Việt Nam có thể cung cấp giống lúa thích ứng với biến đổi khí hậu

Các nhà nghiên cứu giống lúa và ngân hàng gene lúa ở Viện Di truyền nông nghiệp đã hợp tác với Viện nghiên cứu Earlham (Anh) - dưới sự tài trợ của Viện Nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) để xác định các giống lúa có thể phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ngày càng thất thường.
Chuyện đốt rơm rạ: Vẫn chưa có giải pháp hữu hiệu

Chuyện đốt rơm rạ: Vẫn chưa có giải pháp hữu hiệu

Giải quyết chuyện đốt rơm không đơn giản là thay đổi nhận thức, ngăn người nông dân không xòe diêm châm lửa. Với đặc thù mùa vụ như thời gian gối vụ ngắn, ruộng đất manh mún, thời tiết thất thường…, câu chuyện rơm rạ ở miền Bắc đòi hỏi nhiều giải pháp kỹ thuật, tổ chức sản xuất sao cho phù hợp.
Cục Sở hữu trí tuệ: Không thể bảo hộ nhãn hiệu ST25 cho sản phẩm gạo

Cục Sở hữu trí tuệ: Không thể bảo hộ nhãn hiệu ST25 cho sản phẩm gạo

Tên gọi ST25 chỉ có thể đăng ký bảo hộ độc quyền cho giống cây trồng (lúa) chứ không thể đăng ký bảo hộ độc quyền nhãn hiệu cho sản phẩm gạo.
Chuỗi cung ứng lúa gạo và cá da trơn thiệt hại hơn 3 tỷ USD/năm do lãng phí

Chuỗi cung ứng lúa gạo và cá da trơn thiệt hại hơn 3 tỷ USD/năm do lãng phí

Việt Nam hiện là một trong những nhà sản xuất gạo và cá da trơn hàng đầu thế giới, nhưng tỷ lệ thất thoát từ hai chuỗi cung ứng này đang ở mức cao, từ 21-32%.