Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Công thức ủ cơm rượu nếp trắng thơm ngon tại nhà

Sống - Khỏe

Cơm rượu nếp trắng là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ngon này có tác dụng bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa đái tháo đường, hạ cholesterol, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, gia tăng lượng máu nuôi dưỡng các tế bào…

Phân tằm phơi khô - bài thuốc vô cùng quý giá ít người biết.

Sống - Khỏe

Theo Đông y, phân tằm phơi khô là một vị thuốc chữa trị được nhiều bệnh mà nhiều người không ngờ tới.

Bánh ít lá gai Bình Định và tham vọng xuất khẩu

Địa phương

Ngậy, bùi, béo cộng một chút cay nồng là cảm nhận rõ nét khi thưởng thức bánh ít lá gai Bình Định. Thứ quà quê này đang được Bình Định coi là sản phẩm đặc trưng của tỉnh và hướng tới xuất khẩu, thay vì chỉ làm quà biếu hay dùng trong các dịp lễ, tết.

“Nếm thử” đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Thái Nguyên

Sống - Khỏe

Ai đã từng đến huyện Phú Bình (Thái Nguyên) ắt hẳn đã nếp thử vị ngon ngọt, đậm đà của món tương nếp Úc Kỳ nơi đây. Nó cũng là đặc sản nổi bật của xứ chè.

Chết mê chết mệt với đặc sản Long An

Địa phương

Rượu đế Gò Đen, thường được gọi tắt là Đế Gò Đen, là tên một loại rượu trắng nổi tiếng của Việt Nam. Đây là một loại rượu được nấu từ gạo, hoặc nếp mỡ, nếp than, theo phương pháp cổ truyền, sản xuất ở địa danh Gò Đen, Bến Lức, tỉnh Long An.

Học cách làm Tteokbokki vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống của Triều Tiên và Hàn Quốc. Hiện nay, món ăn này đã du nhập vào Việt Nam và rất được yêu thích.

Công thức làm món cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon tuyệt hảo

Sống - Khỏe

Tưởng chừng như phức tạp, nhưng cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) lại rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Món ngon này rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Nó sẽ khiến những người ăn uống khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.

Công thức nấu xôi bát bửu thơm ngon hấp dẫn

Sống - Khỏe

Xôi bát bửu là món ngon đặc trưng của người Hoa du nhập vào Việt Nam. Hiện món xôi này rất được nhiều người chọn làm thực đơn buổi sáng vì nó thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

4 đặc sản tiến vua bổ dưỡng ở phố biển Nha Trang

Địa phương

Du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang sẽ tha hồ ngây ngất với vô vàn các món ăn ngon từ dân dã, bình dị cho đến xa hoa, cầu kỳ. Nhưng ít ai biết rằng, yến sào, sò huyết hay món nem nức tiếng của Nha Trang xưa kia là món ăn chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

Cách ủ rượu nếp cẩm trị "bách bệnh" tại nhà

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học đã chứng minh, rượu nếp cẩm có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm lượng cholesterol, tốt cho tim mạch, kích thích tiêu hóa, giúp điều trị ung thư tuyến tính, trực tràng, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, làm đẹp da, tốt cho phụ nữ sau sinh…

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

gạo-nếp - Có 87 kết quả

CHUYÊN MỤC