Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Xác định các mô hình sinh kế phù hợp và bền vững nhất ở 3 tiểu vùng thuộc ĐBSCL

Thời sự trong nước

Trong nghiên cứu mới về sử dụng đất nông nghiệp ở ĐBSCL, các mô hình này được xác định dựa trên chỉ số về mức độ phù hợp và bền vững được tính từ bảy loại chỉ số: mức độ phù hợp với điều kiện tự nhiên trong tương lai; sức chống chịu với biến đổi khí hậu; khả năng ứng phó với rủi ro; và các chỉ số kinh tế, xã hội, môi trường và giới.

Mô hình Làng nông nghiệp ứng phó với biến đổi khí hậu ở Tây Bắc

Khám phá

Mô hình này bảo đảm về thu nhập cho những cộng đồng canh tác nông nghiệp thông minh, thích ứng với khí hậu và thân thiện với môi trường.

Ăn cá giúp bảo vệ môi trường

Sức khỏe

Một nghiên cứu mới đã xác định được những loại hải sản giàu dinh dưỡng hơn và ít tác động môi trường hơn so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà.

Xử lý phụ phẩm chế biến tôm bằng phương pháp vi sinh vật

Khoa học

Từ những thứ bị thải bỏ trong quá trình chế biến tôm như đầu, vỏ tôm, các nhà khoa học ở trường ĐH Nông Lâm (ĐH Huế) đã ứng dụng phương pháp vi sinh vật để xử lí hiệu quả các phụ phẩm tôm - vừa thân thiện với môi trường, vừa tạo ra các sản phẩm giá trị như probiotic giàu caroten-protein để ứng dụng trong chăn nuôi.

Thụy Điển bán thịt bò ít phát thải nhờ phụ gia rong biển

Khoa học thường thức

Hệ thống siêu thị Coop tại Thụy Điển đang bắt đầu thử nghiệm bán LOME – loại thịt bò “ít phát thải methane” đầu tiên trên thế giới nhờ ăn thức ăn được bổ sung rong biển, giải pháp của công ty khởi nghiệp Volta Greentech.

TPHCM: Tập huấn về các tiêu chuẩn liên quan đến truy xuất nguồn gốc

Địa phương

Sở KH&CN TPHCM vừa thông báo mời các tổ chức đăng ký thực hiện các lớp tập huấn, phổ biến, hướng dẫn về các tiêu chuẩn quốc gia liên quan truy xuất nguồn gốc.

Côn trùng có thể tạo hương vị thịt cho thực phẩm

Khoa học thường thức

Cho đến nay các loại côn trùng như sâu chủ yếu được sử dụng làm thức ăn vật nuôi hoặc làm mồi khi câu cá, nhưng chúng có tiềm năng trở thành nguồn thức ăn cho con người, vì dễ tạo thành hương vị của thịt mà không có tác động có hại đến khí hậu, không khí và nước như chăn nuôi thịt bò, thịt lợn và các động vật khác.

Thiết bị làm sạch khí sinh học

Khoa học

TS. Nguyễn Tuấn Minh (Viện Công nghệ Môi Trường, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) và đồng nghiệp đã nghiên cứu thành công và chế tạo một trong những thiết bị làm sạch khí sinh học đầu tiên tại Việt Nam. Thiết bị này không chỉ góp phần xử lý khí thải mà còn giúp tạo ra nguồn khí sạch đủ tiêu chuẩn để đốt phát điện ở quy mô lớn.

Vật liệu bền vững từ vảy cá

Công nghệ

Một startup tại Pháp đang bắt đầu sản xuất loại vật liệu đặc biệt mang tên Scalite – hoàn toàn được làm từ vảy cá nuôi, thay thế cho gỗ, nhựa,… và cực kỳ thân thiện với môi trường.

Người châu Âu cổ đại vẫn uống sữa dù không dung nạp lactose

Khám phá

Hệ lụy là, thỉnh thoảng họ bị chuột rút, đầy hơi khó chịu, nhưng điều này không ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ - theo một nghiên cứu mới.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

gia-súc - Có 438 kết quả

CHUYÊN MỤC