Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Giảng viên Phenikaa được Elsevier đầu tư xuất bản sách chuyên khảo

Khoa học

Sách chuyên khảo của nhóm tác giả Lê Mạnh Tú cung cấp hiểu biết về cách thức vật liệu mới được hình thành.

Hệ thống chiết xuất chân không PVF: Nâng cao hiệu quả chiết xuất dược liệu

Khoa học

Ngoài hiệu suất chiết cao, hệ thống chiết xuất chân không do ông Đào Thanh Khê (Công ty TNHH Thiết bị thực phẩm Pháp Việt) chế tạo còn có giá thành rẻ, vận hành đơn giản, phù hợp với điều kiện Việt Nam.

Giun đất tạo ra hơn 140 triệu tấn lương thực mỗi năm

Khoa học thường thức

Theo ước tính đầu tiên về đóng góp của giun đất vào năng suất cây trồng, loài động vật không xương sống này tạo ra hơn 140 triệu tấn lương thực mỗi năm.

Bốn công trình nghiên cứu quan trọng của Oppenheimer

Khoa học

Sự kiện bộ phim Oppenheimer của đạo diễn Christopher Nolan bắt đầu chiếu ở Việt Nam từ ngày 11/8/2023 là một dịp để cho chúng ta nhìn lại về thân thế và cuộc đời của nhà vật lý lý thuyết người Mỹ J. Robert Oppenheimer, nhân vật chính của bộ phim.

Ong ra quyết định nhanh hơn con người

Khoa học

Một con ong mật có bộ não nhỏ hơn một hạt vừng, nhưng nó có thể ra quyết định nhanh chóng và chính xác hơn con người. Nếu robot được lập trình để thực hiện công việc của ong thì sẽ cần một siêu máy tính hỗ trợ.

Tiến bộ mới trong kỹ thuật in 3D bằng mực silicone

Khoa học

Mới đây, các nhà nghiên cứu đã tìm ra cách chế tạo những mô hình mạch máu chính xác trong bộ não bằng kỹ thuật in 3D bằng mực silicone. Tiến bộ này sẽ giúp các nhà phẫu thuật thần kinh được luyện tập với các mô hình mô phỏng trước khi chính thức cầm dao mổ.

Susumu Tonegawa giải mã câu đố về sự đa dạng của kháng thể

Khoa học

Năm 1976, nhà khoa học Nhật Bản Susumu Tonegawa đã khám phá ra cơ chế di truyền giúp hệ thống miễn dịch sản xuất hàng triệu kháng thể khác nhau để chống lại hầu hết các mầm bệnh.

Máy sấy chân không thanh long quy mô công nghiệp

Công nghệ

Thiết bị do nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa TPHCM chế tạo, ứng dụng công nghệ sấy chân không, giúp giữ lại hương vị, màu sắc và chất lượng của sản phẩm, có thể triển khai ở quy mô sản xuất công nghiệp.

Theodor Schwann: Người phát triển học thuyết tế bào

Khám phá

Nhà khoa học người Đức Theodor Schwann đã phát triển học thuyết cho rằng tất cả các sinh vật sống đều được cấu tạo từ tế bào. Ông phân loại các mô của động vật thành năm nhóm riêng biệt, đặt nền móng cho sự ra đời của lĩnh vực nghiên cứu về mô học hiện đại.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

cấu-trúc-vật - Có 35 kết quả

CHUYÊN MỤC