Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Việt- Mỹ khởi động dự án bảo vệ hệ sinh thái ven biển ĐBSCL

Việt- Mỹ khởi động dự án bảo vệ hệ sinh thái ven biển ĐBSCL

Sự kiện

Với ngân sách 2,9 triệu USD, Dự án sẽ được triển khai ở hai tỉnh Kiên Giang và Sóc Trăng nhằm giảm thiểu tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, đồng thời nâng cao khả năng chống chịu cho các cộng đồng địa phương ven biển trước tác động của biến đổi khí hậu.

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH QUẢNG BÌNH: Thông báo tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh thực hiện năm 2024

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH QUẢNG BÌNH: Thông báo tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh thực hiện năm 2024

Địa phương

Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Sự kiện

Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới (đạt 11 tỷ USD, đứng thứ 3 sau Trung Quốc và Na Uy). Tuy nhiên, nếu so sánh với Na Uy (hơn 14 tỷ USD) thì tổng sản lượng thủy sản của chúng ta cao gần gấp 3 lần nhưng giá trị chỉ chưa bằng 80%.

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Khoa học

Nghiên cứu sản xuất protein từ phụ phẩm xương cá không phải là đề tài mới lạ, nhưng những nghiên cứu trước đây hầu hết đều gặp phải rào cản về hiệu quả, giá thành.

Thụy Điển bán thịt bò ít phát thải nhờ phụ gia rong biển

Thụy Điển bán thịt bò ít phát thải nhờ phụ gia rong biển

Khoa học thường thức

Hệ thống siêu thị Coop tại Thụy Điển đang bắt đầu thử nghiệm bán LOME – loại thịt bò “ít phát thải methane” đầu tiên trên thế giới nhờ ăn thức ăn được bổ sung rong biển, giải pháp của công ty khởi nghiệp Volta Greentech.

Viện Nuôi trồng Thủy sản, ĐH Nha Trang: Khởi nguồn chuyển giao kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển

Viện Nuôi trồng Thủy sản, ĐH Nha Trang: Khởi nguồn chuyển giao kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển

Khoa học

Ít ai biết rằng, các loài cá nước mặn, nước lợ chủ lực đang được nuôi phổ biến ở các tỉnh ven biển trên cả nước như cá chim, cá chẽm lại khởi phát từ Viện Nuôi trồng Thủy sản, thuộc Trường Đại học Nha Trang.

TPHCM: Các mô hình nuôi trồng thủy sản bền vững cho huyện Cần Giờ

TPHCM: Các mô hình nuôi trồng thủy sản bền vững cho huyện Cần Giờ

Địa phương

Nhóm tác giả ở Viện Sinh học nhiệt đới đã nghiên cứu đánh giá và đề xuất một số mô hình nuôi trồng thủy sản bền vững cho huyện Cần Giờ, TPHCM.

Australis Việt Nam hạ thủy thiết bị nuôi trồng thuỷ sản 4.0

Australis Việt Nam hạ thủy thiết bị nuôi trồng thuỷ sản 4.0

Khám phá

Cuối tháng tư vừa qua, Công ty TNHH Thủy sản Australis Việt Nam đã tổ chức lễ hạ thủy xà lan phun thức ăn tự động (feeding barge) và tàu thu hoạch hiện đại (clean harvest) tại vùng nuôi thủy sản của công ty trên vịnh Vân Phong, Khánh Hòa.

Phụ phẩm cá nuôi: tiềm năng lớn chưa được khai thác

Phụ phẩm cá nuôi: tiềm năng lớn chưa được khai thác

Công nghệ

Các sản phẩm phụ (by-product) của cá nuôi, nếu được khai thác hiệu quả, sẽ giúp ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) cải thiện tính bền vững, đồng thời tạo thêm nhiều đóng góp cho những lĩnh vực khác như chăn nuôi, sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm,…

Sản xuất protein và bột canxi từ phế phẩm xương cá

Sản xuất protein và bột canxi từ phế phẩm xương cá

Công nghệ

TS Nguyễn Trí và cộng sự ở Viện Công nghệ hóa học đã nghiên cứu sản xuất các chế phẩm dạng bột từ phế phẩm xương cá, có thể sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm và y sinh.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối