Trang chủ Search

chất-dinh-dưỡng - 901 kết quả

Sản xuất phân bón từ nguồn nước thải

Sản xuất phân bón từ nguồn nước thải

Tận dùng nguồn nước thải từ nhà máy sản xuất phân bón, nhóm tác giả ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã thu hồi struvite (MgNH4PO4.6H2O) để sản xuất phân bón tan chậm dùng trong nông nghiệp.
Robot sứa dọn đại dương trong tương lai

Robot sứa dọn đại dương trong tương lai

Theo Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN), ít nhất 14 triệu tấn nhựa thải ra đại dương mỗi năm, gây ô nhiễm đe dọa du lịch ven biển, sức khỏe của các loài sinh vật biển, chất lượng và an toàn thực phẩm, sức khỏe con người, đồng thời nó đã được chứng minh là góp phần gây ra biến đổi khí hậu.
Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Nghiên cứu sản xuất protein từ phụ phẩm xương cá không phải là đề tài mới lạ, nhưng những nghiên cứu trước đây hầu hết đều gặp phải rào cản về hiệu quả, giá thành.
Vì sao thịt cá hồi có màu đỏ cam?

Vì sao thịt cá hồi có màu đỏ cam?

Màu sắc đỏ cam trong thịt cá hồi là nhờ một nhóm hợp chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe cá lẫn sức khoẻ con người.
Giữ khí nhà kính hiệu quả nhờ chôn vùi sinh khối và muối

Giữ khí nhà kính hiệu quả nhờ chôn vùi sinh khối và muối

Giảm khí nhà kính toàn cầu là một mục tiêu quan trọng để tránh khủng hoảng khí hậu, song hiện giờ chúng ta không có nhiều phương pháp hiệu quả cả về mặt kỹ thuật lẫn chi phí.
Ăn kem có lợi hay có hại?

Ăn kem có lợi hay có hại?

Rất nhiều nghiên cứu đã liên tục tìm hiểu những lợi ích tiềm ẩn của kem đối với sức khỏe con người.
Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí eLife vào tháng 4/2023, các nhà khoa học tại Đại học Tufts (Mỹ) đã sản xuất thành công mô mỡ trong phòng thí nghiệm với kết cấu và cấu tạo tương tự như chất béo tự nhiên có nguồn gốc từ thịt động vật.
Chế tạo lớp phủ nano selen - alginate giúp kéo dài thời gian bảo quản dâu tây

Chế tạo lớp phủ nano selen - alginate giúp kéo dài thời gian bảo quản dâu tây

Đây là kết quả do các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt và Viện Vật lý (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) mới công bố trong bài báo “Nano selenium–alginate edible coating extends hydroponic strawberry shelf life and provides selenium fortification as a micro-nutrient” trên tạp chí Food Bioscience.
Thực vật cũng "khóc" khi căng thẳng – và một số động vật có thể nghe thấy

Thực vật cũng "khóc" khi căng thẳng – và một số động vật có thể nghe thấy

Các loài thực vật không hề im im chịu đựng mà khi khát nước hay căng thẳng, chúng phát ra “các âm thanh lan truyền qua không khí” và các nhà khoa học đã thu được những tiếng kêu siêu âm này.
Định luật bình phương - lập phương: Kích thước tối đa của động vật

Định luật bình phương - lập phương: Kích thước tối đa của động vật

Kích thước tối đa của động vật phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm định luật về tương quan sinh trưởng, điều kiện sống thuận lợi, nguồn thức ăn dồi dào và nhu cầu dinh dưỡng của con vật.