Trang chủ Search

chất-dinh-dưỡng - 901 kết quả

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Với những sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, cần áp dụng công nghệ sấy đông khô nhằm giữ được dinh dưỡng, hương vị màu sắc ban đầu.
Việt- Mỹ khởi động dự án bảo vệ hệ sinh thái ven biển ĐBSCL

Việt- Mỹ khởi động dự án bảo vệ hệ sinh thái ven biển ĐBSCL

Với ngân sách 2,9 triệu USD, Dự án sẽ được triển khai ở hai tỉnh Kiên Giang và Sóc Trăng nhằm giảm thiểu tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, đồng thời nâng cao khả năng chống chịu cho các cộng đồng địa phương ven biển trước tác động của biến đổi khí hậu.
Rừng mất hàng thập kỷ để phục hồi sau động đất

Rừng mất hàng thập kỷ để phục hồi sau động đất

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature Geoscience cho thấy sau động đất, việc phục hồi rừng có thể mất nhiều thời gian hơn so với khôi phục lại cơ sở hạ tầng.
BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.
Gene Solutions: Từ khoản đầu tư rủi ro đến doanh thu ấn tượng

Gene Solutions: Từ khoản đầu tư rủi ro đến doanh thu ấn tượng

Theo TheLeader, Gene Solutions từng bị đánh giá là khoản đầu tư rủi ro của quỹ đầu tư Mekong Capital nhưng năm 2023 đã đạt doanh thu ấn tượng đến 40 triệu USD, với tốc độ tăng trưởng hằng năm 63%.
Chế tạo cảm biến đo pH trong nước mưa

Chế tạo cảm biến đo pH trong nước mưa

Nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu triển khai thuộc Khu Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, thiết kế và chế cảm biến đo pH, có thể ứng dụng trong việc xây dựng các trạm quan trắc nước mưa tự động.
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Bến Lức Long An" cho chanh không hạt

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Bến Lức Long An" cho chanh không hạt

Long An được coi là vùng trồng chanh không hạt có quy mô lớn nhất trên cả nước với diện tích tập trung trên 10.000 ha, trong đó Bến Lức chiếm trên 60%.
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Huế” cho hoa mai vàng

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Huế” cho hoa mai vàng

Là khu vực nhiệt đới gió mùa, nằm trong vùng chuyển tiếp giữa miền Bắc và miền Nam nước ta, Huế có những điều kiện tự nhiên đặc trưng giúp tạo ra các đặc tính, chất lượng đặc thù của mai vàng hay Hoàng mai.
Tăng cường hệ miễn dịch cho tôm bằng dịch chiết từ cây bụp giấm

Tăng cường hệ miễn dịch cho tôm bằng dịch chiết từ cây bụp giấm

Nghiên cứu của nhóm tác giả từ hai trường Đại học Trà Vinh và Đại học Kiên Giang cho thấy, dịch chiết từ lá cây bụp giấm có khả năng kích thích tăng trưởng và tăng cường hệ miễn dịch cho tôm thẻ chân trắng.
Cải tạo độ chua mặn của đất bằng than sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Cải tạo độ chua mặn của đất bằng than sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Theo nghiên cứu, thử nghiệm của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, than sinh học từ vỏ trấu có hiệu quả cải tạo đất phèn mặn cao hơn than sinh học từ các phụ phẩm nông nghiệp khác.