Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chiết tách saponin có độ tinh khiết cao từ trái bồ kết và bồ hòn

Công nghệ

Công nghệ do nhóm tác giả ở Trường Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn nghiên cứu cho sản phẩm có khả năng tạo bọt cao, thời gian bảo quản dài, có thể ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm.

Sản xuất tinh dầu diệt khuẩn bằng công nghệ phân tách và nano

Công nghệ

Ứng dụng công nghệ phân tách và nano, nhóm nghiên cứu của Công ty Cố phần Quốc tế AOTA (TPHCM) đã nghiên cứu, sản xuất ra tinh dầu nano từ các loại dược liệu, có tác dụng sát khuẩn nhanh bàn tay và các bề mặt vật dụng, trong đó có khẩu trang.

Chỉ dẫn địa lý nâng cao giá trị nông sản Việt Nam

Chính sách

Ở một quốc gia có nhiều lợi thế về các mặt hàng nông sản nhưng lại chưa có được nhiều phương thức chế biến đa dạng như Việt Nam, chỉ dẫn địa lý đã trở thành một trong những yếu tố quan trọng để giúp nâng cao giá trị cho nông sản trên thị trường quốc tế.

Mũi điện tử có thể phân biệt nhiều mùi bạc hà

Công nghệ

Trong tự nhiên, các mùi phát ra từ cây cối có thể thu hút các loài động vật như côn trùng. Tuy nhiên, các loại mùi được sử dụng trong công nghiệp như sản xuất nước hoa hoặc các loại hương thơm.

Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong rau tươi ở chợ ĐBSCL

Sự kiện

Nghiên cứu mới của nhóm tác giả ở Đại học Cần Thơ và Đại học Nông nghiệp và Công nghệ Tokyo (Nhật Bản) cho thấy, các mẫu rau trong các khu chợ Cần Thơ bị nhiễm khuẩn Salmonella với tỉ lệ tương đối cao, gần 13%.

Nạn cờ bạc đầu Xuân từng được đề cập nhiều trong sách, báo xưa

Khám phá

Trong cuốn sách “Việt Nam Sử Lược” (1920), học giả Trần Trọng Kim từng đúc rút một nét tính của người Việt là “mê cờ bạc”. Nhà nghiên cứu Lương Đức Thiệp trong sách “Xã hội Việt Nam từ sơ sử đến cận đại” (1944) lý giải nguyên nhân gây ra cái nạn này bởi “cờ bạc vẫn gieo những ảo tưởng giàu sang vào đám dân chúng rời rạc”.

Bảo quản thực phẩm bằng màng sinh học kết hợp tinh dầu thực vật

Công nghệ

Nghiên cứu kết hợp tinh dầu thực vật với màng bao sinh học trong bảo quản nông sản, thực phẩm được nhóm tác giả Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM thực hiện, cho thấy hạn chế sự sự phát triển của nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản.

Sẽ trình Chính phủ phương án phát triển năng lượng nguyên tử trong giai đoạn tới

Sự kiện

Sau 15 năm triển khai, Chiến lược Ứng dụng năng lượng nguyên tử vì mục đích hòa bình của Việt Nam đã mang lại nhiều kết quả tích cực trong lĩnh vực y tế và nông nghiệp. Tuy nhiên, vẫn còn những mục tiêu của Chiến lược chưa được thực hiện, trong đó có mục tiêu phát triển điện hạt nhân.

Đế quốc An Nam và người dân An Nam

Khám phá

Ở thời điểm đăng trên tờ Courrier de Saigon vào các năm 1875 và 1876, có thể nói bài viết “Tổng quan về địa lí, sản vật, kĩ nghệ, phong tục và tập quán vương quốc An Nam” là một tài liệu chi tiết, đa dạng, dầu mang tính “đại cương” nhưng không phải không có nhiều phát hiện chân xác, thú vị.

Thuốc lá điện tử có thể gây tổn thương tim mạch

Sống - Khỏe

Một số loại hương liệu trong thuốc lá điện tử giúp tạo mùi thơm hấp dẫn có thể làm tổn thương các tế bào trong hệ thống tim mạch.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

bạc-hà - Có 140 kết quả

CHUYÊN MỤC