Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại

13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại

Khám phá

Trong cuốn sách "Những điều sắp tới: 13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại", Avi Jorisch giới thiệu những đột phá có tiềm năng giải quyết những vấn đề toàn cầu - từ mất an ninh lương thực, biến đổi khí hậu, đến sự suy giảm các hệ sinh thái duy trì sự sống.

BakeryScan: Từ AI phân biệt bánh ngọt tới công cụ quét tế bào ung thư

BakeryScan: Từ AI phân biệt bánh ngọt tới công cụ quét tế bào ung thư

Khoa học

Trong vài năm trở lại đây, trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở nên vô cùng tiến bộ và mang lại nhiều lợi ích. Nó được ứng dụng trong nhiều ngành nghề, đặc biệt là trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, từ chuyển lời nói của y bác sĩ thành hồ sơ bệnh án cho tới phát hiện bệnh tật như ung thư.

Một số phô mai Pháp có nguy cơ biến mất do suy giảm đa dạng vi sinh vật

Một số phô mai Pháp có nguy cơ biến mất do suy giảm đa dạng vi sinh vật

Độc - Lạ

Trong tương lai, có thể chúng ta sẽ không được ăn phô mai Camembert, brie và phô mai xanh nữa.

Dứa - từ loại quả ngoại lai đến xa xỉ phẩm

Dứa - từ loại quả ngoại lai đến xa xỉ phẩm

Khám phá

Dù rất khó tin song vào thế kỷ 16, quả dứa là biểu tượng của sự giàu có và thường được cho thuê vào những dịp đặc biệt.

Những tập tục đón năm mới kỳ lạ

Những tập tục đón năm mới kỳ lạ

Khám phá

Mỗi năm tới dịp năm mới, người dân trên thế giới lại hân hoan đón chào bằng nhiều phong tục tập quán thú vị và kỳ lạ khác nhau.

Bí quyết khiến phô mai cheddar hấp dẫn

Bí quyết khiến phô mai cheddar hấp dẫn

Giải mã

Kết quả từ một nghiên cứu có thể giúp các nhà sản xuất phô mai điều chỉnh công thức để tạo ra những hương vị theo ý muốn.

Pareidolia: Hiện tượng ảo giác khuôn mặt

Pareidolia: Hiện tượng ảo giác khuôn mặt

Khám phá

Pareidolia là hiện tượng mọi người nhìn thấy khuôn mặt từ những hình ảnh mơ hồ hoặc các chi tiết ngẫu nhiên, chẳng hạn như hình ảnh mặt người trên bánh mì nướng hoặc trên ảnh chụp bề mặt sao Hỏa.

TPHCM thành lập Sở An toàn thực phẩm đầu tiên của cả nước

TPHCM thành lập Sở An toàn thực phẩm đầu tiên của cả nước

Sự kiện

Ngày 19/9, Kỳ họp thứ 11 của HĐND TPHCM khóa X đã thông qua Nghị quyết thành lập Sở An toàn Thực phẩm Thành phố, theo quy định của Nghị quyết 98/2023/QH 15 của Quốc hội về thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển Thành phố.

Đề Thám, thời kỳ huy hoàng

Đề Thám, thời kỳ huy hoàng

Khám phá

Những người Pháp, bao gồm quan chức, sĩ quan, binh lính và các ký giả, có lẽ không thể hình dung được họ sẽ phải đối đầu với một “cáo già” Đề Thám thoắt ẩn thoắt hiện trong núi rừng Yên Thế kỳ tài đến vậy.

Thùng rác Mill: Biến thực phẩm thừa thành thức ăn chăn nuôi

Thùng rác Mill: Biến thực phẩm thừa thành thức ăn chăn nuôi

Khoa học

Các chuyên gia tin rằng một chiếc thùng rác công nghệ cao giúp xử lý thực phẩm trong căn bếp sẽ là nút thắt quan trọng giúp hạn chế hàng triệu tấn rác thực phẩm trên toàn thế giới, từ đó góp phần giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối