Trang chủ Search

axít-hữu-cơ - 4 kết quả

Tập huấn về đóng gói và dán nhãn thực phẩm chế biến cho doanh nghiệp

Tập huấn về đóng gói và dán nhãn thực phẩm chế biến cho doanh nghiệp

Khóa đào tạo "Đóng gói và dán nhãn cho thực phẩm chế biến" do Trung tâm Hỗ trợ phát triển doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEDEC2) tổ chức trong hai ngày (23 – 24/10) tại TPHCM với sự tham gia của gần 40 doanh nghiệp sản xuất, chế biến đóng gói thực phẩm nông sản.
Đặc tính lý, hóa của quả bưởi Phúc Trạch

Đặc tính lý, hóa của quả bưởi Phúc Trạch

Chất lượng của bưởi Phúc Trạch là kết quả của sự hài hòa các yếu tố chính hàm lượng đường tổng số ≥ 7,46% , độ Brix ≥ 10,0, hàm lượng axít hữu cơ thấp vừa phải (0,26 – 0,79%) và đi kèm vị he rất nhẹ.
Tính chất đặc thù của quả xoài Yên Châu

Tính chất đặc thù của quả xoài Yên Châu

Xoài Yên Châu có hàm lượng đường, vitamin C, độ Brix cao trong khi hàm lượng nước, axít hữu cơ tổng số thấp. Do đó, tỷ lệ đường/axit và tỷ lệ brix/axít cao. Ngoài ra, loại quả này còn có thịt chắc, có vị ngọt đậm đà và mùi thơm đặc trưng.
Tập trung đầu tư các trung tâm công nghệ sinh học quốc gia

Tập trung đầu tư các trung tâm công nghệ sinh học quốc gia

Theo kế hoạch tổng thể phát triển công nghiệp sinh học đến năm 2030, từ nay đến 2025, Việt Nam sẽ tập trung đầu tư xây dựng các trung tâm công nghệ sinh học quốc gia, các phòng thí nghiệm trọng điểm tại ba miền Bắc, Trung, Nam.