Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vì sao ăn ít lại làm chậm quá trình lão hóa

Khoa học quốc tế

Trong nhiều thập kỷ, các nhà nghiên cứu đã cố gắng giải mã vì sao việc giảm mạnh tiêu thụ calo trong thời gian dài lại có thể giúp kéo dài tuổi thọ của nhiều loài sinh vật. Giờ đây, họ đã tìm ra một phân tử có thể mang lại hiệu quả tương tự việc giảm nạp calo, ít nhất là với ruồi giấm và giun tròn.

Đa dạng hóa công nghệ sản xuất giấm xoài quy mô công nghiệp

Công nghệ

Một số viện nghiên cứu, trường đại học ở Việt Nam đã nghiên cứu các quy trình công nghệ sản xuất giấm xoài khác nhau, đều có thể chuyển giao vào sản xuất quy mô công nghiệp.

Xử lý nước thải dệt nhuộm bằng chế phẩm vi sinh

Kết quả nghiên cứu mới

Nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghệ TPHCM (HUTECH) đã nghiên cứu và đưa ra được quy trình xử lý nước thải dệt nhuộm bằng chế phẩm vi sinh, giúp giảm chi phí cho doanh nghiệp và ô nhiễm môi trường.

Căng thẳng có thể làm rối loạn trí nhớ và gây lo âu

Khoa học quốc tế

Trong thí nghiệm trên chuột, căng thẳng làm thay đổi cách bộ não hình thành và nhớ lại ký ức, dẫn đến phản ứng sợ hãi không cần thiết.

Nhớt nhãn khoa phát sáng giúp giảm thiểu biến chứng phẫu thuật mắt

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà khoa học ở Trường Y ĐH Johns Hopkins đã tiên phong phát triển một loại hydrogel đổi màu mới cho phép giảm thiểu các biến chứng trong phẫu thuật đục thủy tinh thể.

Chế phẩm actisô trên thị trường có chất lượng không đồng đều

Kết quả nghiên cứu mới

Nghiên cứu mới nhằm định lượng hợp chất polyphenol trong các chế phẩm từ actisô cho thấy các chế phẩm hiện có trên thị trường không đồng đều về chất lượng, nguyên nhân do việc kiểm soát chất lượng chưa rõ ràng, cụ thể.

Phương pháp mới để pha cà phê thơm ngon

Công nghệ

Nhóm sinh viên Trường đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu phương pháp mới hạn chế được hiện tượng bay mùi trong phương pháp rang xay cà phê truyền thống.

Rồng biết bay và phun lửa?

Khám phá

Rồng là một sinh vật huyền thoại hay xuất hiện trong các truyền thuyết từ Đông sang Tây. Đúng là chưa từng có ai nhìn thấy một con rồng bằng xương bằng thịt, nhưng những sinh vật giống thằn lằn biết bay lại tồn tại trong các mẫu hóa thạch. Một số loài vẫn sống ngoài tự nhiên ngày nay.

Kiểm nghiệm cồn trong mỹ phẩm

Công nghệ

Cồn là thành phần thường được sử dụng trong nhiều loại mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân. Tuy nhiên, nếu sử dụng nồng độ cao sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Vì vậy cần kiểm soát hàm lượng cồn trong các sản phẩm để đạt ngưỡng an toàn.

Phân lập hoạt chất quý từ hoa bụp giấm

Kết quả nghiên cứu mới

Từ nhiều năm nay, ở nhiều vùng đất từ Bắc vào Nam, cây bụp giấm (Hibiscus subdariffa L.) được trồng nhờ khả năng dễ thích nghi với nhiều loại thổ nhưỡng, khí hậu khác nhau và dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm, đồ uống … Tuy nhiên, những đài hoa bụp giấm màu đỏ sẫm còn có nhiều hoạt chất quý còn chưa được khai thác.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

acid - Có 427 kết quả

CHUYÊN MỤC