Trang chủ Search

Nghiên-cứu-mở - 44 kết quả

Tạo màu thực phẩm bằng lá chùm ngây

Tạo màu thực phẩm bằng lá chùm ngây

Bằng công nghệ trích ly, nhóm nghiên cứu Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM đã nghiên cứu, thu nhận được bột màu thực phẩm từ lá chùm ngây. Bột đã ứng dụng thử nghiệm vào thạch rau câu, sữa chua,… cho màu sắc đẹp, an toàn và tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Mang thai đừng ăn bánh mì!

Mang thai đừng ăn bánh mì!

Các nhà khoa học Đan Mạch khuyên thai phụ cắt giảm bánh mì, mì ống và các thực phẩm giàu gluten khác để loại bỏ nguy cơ tiểu đường type 1 ở trẻ.
Các nhà thiên văn học tìm ra phần còn thiếu của vật chất trong vũ trụ

Các nhà thiên văn học tìm ra phần còn thiếu của vật chất trong vũ trụ

Giới khoa học đã phát hiện ra phần vật chất còn thiếu từ những năm 1990, đã biết nó nằm ở đâu nhưng đến giờ mới khẳng định được.
Thuốc nổ mới có thể khiến TNT độc hại trở nên lỗi thời

Thuốc nổ mới có thể khiến TNT độc hại trở nên lỗi thời

Các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm quốc gia Los Alamos (LANL) và Phòng thí nghiệm Nghiên cứu quân sự Hoa Kỳ ở Aberdeen, Maryland đã tạo ra loại thuốc nổ mới có sức công phá như trinitrotoluene (TNT), nhưng lại an toàn và thân thiện hơn với môi trường.
Nông dân sáng chế thành công máy sấy tiêu sạch bằng tia hồng ngoại

Nông dân sáng chế thành công máy sấy tiêu sạch bằng tia hồng ngoại

Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tiêu sạch đang được trồng tại địa phương, anh Trần Quang Sơn, sinh năm 1973 ở thôn 1, xã Nam Yang, huyện Đak Đoa (Gia Lai) đã nghiên cứu và sáng chế thành công máy sấy hồ tiêu sạch bằng tia hồng ngoại.
Phát hiện mới trong điều trị ung thư liên quan đến protein ERK5

Phát hiện mới trong điều trị ung thư liên quan đến protein ERK5

Các nhà khoa học Italy và Anh đã tìm ra một loại protein trong cơ thể người có tác dụng kích thích sự phát triển của các khối u, qua đó mở ra một hướng mới trong nghiên cứu điều trị bệnh ung thư.
Nghiên cứu mới thay đổi hiểu biết về sự di cư của người cổ đại

Nghiên cứu mới thay đổi hiểu biết về sự di cư của người cổ đại

Con người đã đến Australia từ ít nhất khoảng 65.000 năm trước đây, sớm hơn 18.000 năm so với tính toán từ trước đến nay.
Cá chép châu Á "xâm lược" Canada và Mỹ

Cá chép châu Á "xâm lược" Canada và Mỹ

Giới chức địa phương Canada đang rất lo lắng về sự xuất hiện của cá chép châu Á ở sông Saint Lawrence.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam thăm Phòng thí nghiệm chất lượng cao của TPHCM

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam thăm Phòng thí nghiệm chất lượng cao của TPHCM

Hướng tới tự chủ hoàn toàn, liên kết chặt chẽ với các viện trường để phát triển mạnh hơn trong thời gian tới - đó là mong muốn của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đối với Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm TPHCM (CASE) khi đến thăm và làm việc với cơ sở này ngày 11/11.
Sản xuất chế phẩm hỗ trợ chữa ung thư từ rau cải

Sản xuất chế phẩm hỗ trợ chữa ung thư từ rau cải

Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch vừa nghiên cứu thành công công nghệ tách chiết và tinh sạch hoạt chất sinh học sulforaphane, indole3-carbinol từ rau cải, ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng cho người viêm loét dạ dày