Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tại sao vitamin được đặt tên theo chữ cái?

Khám phá

Vitamin đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe của con người, và chúng được biết đến với những tên gọi quen thuộc như vitamin A, B, C, D, E, K. Cách đặt tên theo thứ tự bảng chữ cái giúp đơn giản hóa việc ghi nhớ và phân loại các hợp chất này.

SRP - Bộ tiêu chuẩn sản xuất lúa gạo bền vững

Khoa học

Với 41 yêu cầu hướng đến canh tác lúa gạo bền vững, Bộ tiêu chuẩn SRP sẽ giúp “gia tăng thu nhập cho tất cả những người nông dân, chứ không chỉ là những nông dân tiếp cận với thị trường xuất khẩu”, theo lời của TS. Wyn Allis, Giám đốc Điều hành của Sustainable Rice Platform - liên minh quản lý Bộ tiêu chuẩn SRP.

Nhật Bản ra mắt chiếc thìa giúp tăng vị mặn của thức ăn

Công nghệ

Với chiếc thìa “muối điện”, bữa ăn vẫn có vị đậm đà như thường mà chỉ cần dùng lượng muối bằng 1/3.

Gần 50% trẻ em Việt Nam ở độ tuổi 0-11 thiếu vitamin D

Khoa học

Các nhà khoa học Việt Nam và Vương quốc Anh mới công bố một nghiên cứu về tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em và thanh thiếu niên Việt Nam từ 0-18 tuổi.

Đón đọc KHPT số 1293 từ ngày 23/5 đến 29/5/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Tuổi thọ toàn cầu sẽ tăng gần 5 năm vào năm 2050

Thời sự quốc tế

Tuổi thọ trung bình toàn cầu dự kiến sẽ tăng gần 5 năm vào giữa thế kỷ này và các bệnh không lây nhiễm có thể sẽ chiếm ưu thế, theo báo cáo Nghiên cứu gánh nặng bệnh tật, thương tích và yếu tố rủi ro toàn cầu (GBD) được công bố trên tạp chí The Lancet vào ngày 18/5.

Lịch sử ngọt ngào của mứt nhuyễn

Khám phá

Từ những căn bếp nhỏ cho đến những bữa tiệc hoàng gia sang trọng, đây là lý do khiến món ăn đa năng này trở thành một trong những loại gia vị được yêu thích trên thế giới.

Giải thưởng nhằm đưa ý tưởng từ Lab đến Biz

Thời sự trong nước

Tập đoàn hóa chất Nhật Bản Mitsui Chemicals kết hợp với tổ chức hỗ trợ khởi nghiệp KisStartup của Việt Nam đang mở đơn kêu gọi các nhà nghiên cứu tham gia Mitsui Chemicals R&D Collaboration Award lần thứ hai.

Loại nhựa mới có khả năng phân hủy sinh học

Thời sự quốc tế

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Diego (Mỹ) đã phát triển thành công một dạng nhựa nhiệt dẻo polyurethane (TPU) có khả năng tự phân hủy sinh học nhờ vào các bào tử vi khuẩn sống bên trong nó. Kết quả của họ được công bố trên tạp chí Nature Communications.

Nhà khoa học Việt Nam và Thụy Sĩ hợp tác nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến mức độ tiêu thụ thịt

Khoa học

Một nhóm nhà khoa học Việt Nam và Thụy Sĩ đã thực hiện nghiên cứu đầu tiên so sánh các yếu tố hành vi-xã hội ảnh hưởng tới mức độ tiêu thụ thịt và ý định giảm ăn thịt ở từng cá nhân.

Trang đầu ...7 8 9 ...Trang cuối

dinh-dưỡng - Có 2479 kết quả

CHUYÊN MỤC