Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Dưa hành cân bằng với mỡ màng ngày Tết

Khám phá

Bằng kinh nghiệm bao đời, tổ tiên ta rút ra được phương trình thịt mỡ-dưa hành. Dưa hành có thể nói là loại thực phẩm lên men chỉ chung cho các loại dưa chua ngày tết. Trong Nam vẫn quen gọi là dưa món. Tới nay, xu hướng ăn để khỏe mạnh coi thực phẩm lên men tạo ra nhiều lợi khuẩn đường ruột.

Cá hồi: Một hành giả phi thường

Khám phá

Cá hồi có lẽ là một trong những loại hải sản ngon và phổ biến nhất thế giới. Cá đã ngon nhưng nếu bên bàn ăn bạn còn được nghe kể về cuộc hành trình phi thường suốt vòng đời của nó, món ăn chắc chắn sẽ ngon và thú vị hơn.

Những điều cần biết về Sodium Lauryl Sulfate trong các sản phẩm làm đẹp, tẩy rửa

Sống - Khỏe

Sodium Lauryl Sulfate hay SLS là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm làm đẹp, chất tẩy rửa, kem đánh răng và các sản phẩm làm sạch, thường được chỉ ra là thủ phạm chính gây ra các trường hợp kích ứng, tổn thương da và tóc. Gần đây ngày càng có nhiều xu hướng khuyên chúng ta nên tránh các sản phẩm chứa SLS, nhưng nó thực sự có hại đến vậy?

Thuốc bảo vệ thực vật từ cây xoan Ấn Độ

Thời sự trong nước

Thuốc bảo vệ thực vật sinh học chiết xuất từ nguyên liệu xoan Ấn Độ có khả năng diệt nấm, vi khuẩn, sâu bọ, côn trùng gây bệnh, đã được thử nghiệm trên rau, dâu tây, bơ, chôm chôm, hoa hồng thay cho các thuốc bảo vệ thực vật hóa học.

Tàu vận chuyển hydro lỏng đầu tiên trên thế giới

Công nghệ

Một số cường quốc công nghiệp bao gồm Nhật Bản và Hàn Quốc đang đẩy mạnh các nỗ lực nhằm xây dựng một nền kinh tế dựa trên năng lượng mới, trong đó hydro hóa lỏng sẽ trở nên phổ biến như dầu mỏ hay khí tự nhiên.

Suy niệm mỗi ngày

Khám phá

Là cuốn sách Lev Tolstoy viết ra với niềm tin rằng nó “sẽ cho người đọc nội lực, sự bình yên và hạnh phúc để có thể thông tri với những tư tưởng gia vĩ đại nhất như Socrates, Epictetus, Arnold, Parker… Họ sẽ nói chúng ta nghe điều gì là quan trọng nhất với nhân loại, về ý nghĩa của đời sống và đức hạnh.”

Tập huấn về đóng gói và dán nhãn thực phẩm chế biến cho doanh nghiệp

Thời sự trong nước

Khóa đào tạo "Đóng gói và dán nhãn cho thực phẩm chế biến" do Trung tâm Hỗ trợ phát triển doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEDEC2) tổ chức trong hai ngày (23 – 24/10) tại TPHCM với sự tham gia của gần 40 doanh nghiệp sản xuất, chế biến đóng gói thực phẩm nông sản.

Tổ chức Y tế Thế giới cho biết vi nhựa trong nước uống vẫn ở mức nguy cơ thấp

Sự kiện

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết mức độ vi nhựa có trong nước uống hiện nay không phải là điều đáng lo ngại. Tuy vậy, tổ chức này cũng khuyến cáo cần có thêm nghiên cứu về tác hại của vi nhựa đối với sức khỏe con người.

Chương trình giáo dục phổ thông mới: Không đổi mới thi cử, mọi việc sẽ vẫn dậm chân tại chỗ

Chính sách

Không dễ để một triệu giáo viên Việt Nam thay đổi cách giảng dạy theo mục tiêu “phát triển năng lực” người học của chương trình phổ thông mới. Và liệu giáo viên có cảm thấy cần phải thay đổi phương pháp dạy không, khi dò mẹo và học thuộc vẫn đang là những biện pháp ứng phó hiệu quả với các kỳ thi, đặc biệt là kỳ thi THPT Quốc gia.

Bắc Kỳ tạp lục

Khám phá

Năm 1882, Henri Emmanuel Souvignet, giáo sĩ truyền giáo thuộc Hội Thừa sai Paris, bấy giờ mới 27 tuổi, lần đầu đặt chân đến Bắc Kỳ. Sau một thời gian ngắn tham gia đào tạo giáo sĩ trẻ tại phía nam Hà Nội, năm 1893, ông được cử về coi sóc giáo phận Phủ Lý.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

thẩm-thấu - Có 159 kết quả

CHUYÊN MỤC