Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nhu cầu năng lượng ở Đông Nam Á gia tăng trong thập kỷ tới

Thời sự quốc tế

Dựa trên các chính sách hiện tại, Đông Nam Á dự kiến sẽ chiếm 25% mức tăng trưởng nhu cầu năng lượng toàn cầu từ nay đến năm 2035.

Màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học từ chiết xuất hạt nhãn

Công nghệ

Các nhà khoa học Viện Kỹ thuật nhiệt đới - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã chế tạo thành công màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ, để tạo ra màng phân hủy sinh học.

Phương pháp mới để pha cà phê thơm ngon

Công nghệ

Nhóm sinh viên Trường đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu phương pháp mới hạn chế được hiện tượng bay mùi trong phương pháp rang xay cà phê truyền thống.

Sản xuất tảo lam: Nhiều mô hình để lựa chọn

Khoa học

Các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phát triển nhiều mô hình nuôi tảo lam mà các doanh nghiệp có thể áp dụng để tạo ra các sản phẩm đặc thù, có giá trị cao như thức ăn thủy sản, phân bón hay thực phẩm chức năng.

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.

Công nghệ chỉnh sửa đơn nguyên tử đầu tiên trên thế giới

Thời sự quốc tế

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học và Công nghệ Tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) đã phát triển thành công công nghệ “chỉnh sửa nguyên tử” đầu tiên trên thế giới, có tiềm năng cách mạng hóa việc khám phá dược phẩm và tăng cường hiệu quả của các loại thuốc.

Rồng biết bay và phun lửa?

Khám phá

Rồng là một sinh vật huyền thoại hay xuất hiện trong các truyền thuyết từ Đông sang Tây. Đúng là chưa từng có ai nhìn thấy một con rồng bằng xương bằng thịt, nhưng những sinh vật giống thằn lằn biết bay lại tồn tại trong các mẫu hóa thạch. Một số loài vẫn sống ngoài tự nhiên ngày nay.

Einstein tại Oxford: Câu chuyện về một tình bạn đặc biệt

Khoa học

Những chuyến lưu trú của Albert Einstein tại thành phố Oxford (Anh) khi Chủ nghĩa Quốc xã trỗi dậy tại Đức gắn liền với mối quan hệ bạn bè thân thiết giữa ông và Frederick Lindemann, một nhà vật lý nổi tiếng thời bấy giờ nhưng gần như đã bị lãng quên trong thời hiện đại.

Bộ đôi giải pháp ứng phó với biến đổi khí hậu ở vùng trung du và miền núi phía Bắc

Sự kiện

Ứng dụng các giải pháp cảnh báo kết hợp với nghiên cứu các giống cây trồng, vật nuôi, biện pháp canh tác thích ứng là những hướng ưu tiên hàng đầu đối với vùng trung du và miền núi phía Bắc trong công tác ứng phó với thiên tai và biến đổi khí hậu.

Cách khai thác năng lượng gió và mặt trời của người cổ đại

Khám phá

Kể từ cuộc Cách mạng công nghiệp, con người chủ yếu khai thác nguồn nhiên liệu hóa thạch để phục vụ đời sống, nhưng từ thời xa xưa, các nền văn minh cổ đại đã biết cách tận dụng sức mạnh của gió và mặt trời.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

nhiệt-độ - Có 3541 kết quả

CHUYÊN MỤC