Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vi sinh vật đường ruột Blastocystis: Hóa giải những tranh cãi

Khoa học

Trong một phân tích mới trên tạp chí Cell, trợ lý giáo sư y khoa Nguyễn Hải Long (Trường Y khoa Harvard, Mỹ) và các cộng sự đã phát hiện ra, những người mang Blastocystis - một sinh vật đơn bào thường được coi là ký sinh trùng hoặc sinh vật vô hại trong hệ tiêu hóa - thực ra lại có các chỉ số về giảm mỡ cơ thể và sức khỏe tim mạch tốt.

Tự do hóa thương mại có thể khiến phụ nữ trì hoãn kết hôn và sinh con

Khoa học

Một nhóm nhà khoa học đã kiểm định giả thuyết tự do hóa thương mại có tác động gián tiếp lên quyết định kết hôn và sinh con của phụ nữ thông qua nghiên cứu mối quan hệ giữa Hiệp định Thương mại song phương Việt Nam - Hoa Kỳ và việc ra những quyết định này ở phụ nữ Việt Nam.

Lâm Đồng: Tập trung ứng dụng KH&CN vào lĩnh vực nông nghiệp

Địa phương

Thời gian qua, ngành KH&CN tỉnh Lâm Đồng thực hiện việc quản lý trên 70 nhiệm vụ KHCN, với 56% dự án ứng dụng chuyển giao cho các sở, ngành và các địa phương. Trong đó, trên 70% đề tài, dự án nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ trong các lĩnh vực nông nghiệp, công nghệ chế biến, ứng dụng công nghệ thông tin.

Sản xuất màng cellulose sinh học từ nước quả dừa khô để bao gói thực phẩm

Thời sự trong nước

Dự kiến từ năm 2025, sản phẩm sẽ được ứng dụng thương mại.

Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội: Liên tục nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc sang Mỹ

Công nghệ

Kể từ năm 2015 đến nay, Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội liên tục được nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc tiến sang một thị trường tiềm năng là nước Mỹ.

Hỗ trợ công dân Việt Nam đi làm việc tại Australia

Sự kiện

Bộ LĐTB&XH và Đại sứ quán Australia tại Việt Nam vừa công bố triển khai thực hiện hỗ trợ công dân Việt Nam đi làm việc tại Australia theo chương trình Di chuyển lao động Thái Bình Dương - Australia (PALM).

Tapputi-Belatekallim: Nhà hóa học đầu tiên trong lịch sử

Phát minh - Sáng chế

Nhà hóa học đầu tiên được ghi nhận trong các tài liệu lịch sử là Tapputi-Belatekallim. Bà sống tại vùng Lưỡng Hà cổ đại vào khoảng năm 1200 trước Công nguyên. Bà là người tiên phong sử dụng các kỹ thuật hóa học như chưng cất để chiết xuất và pha chế nước hoa từ các nguyên liệu tự nhiên như nhựa cây, hoa và dầu thực vật.

Ăn giăm bông mỗi ngày làm tăng 15% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2

Sức khỏe

Ăn thịt chế biến hoặc thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, thậm chí chỉ cần ăn hai lát giăm bông mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ thêm 15%, theo nghiên cứu mới.

Bốn yếu tố dẫn đến mức lãng phí thực phẩm cao tại Việt Nam

Khoa học

Mỗi thành viên hộ gia đình Việt Nam lãng phí 76kg thực phẩm mỗi năm, cao hơn mức trung bình 74kg của toàn thế giới. Nguyên nhân, như một nghiên cứu mới chỉ ra, nằm ở thói quen mua sắm, nấu ăn, khẩu vị và cách đánh giá chất lượng thực phẩm của người tiêu dùng.

Làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản

Thời sự trong nước

Sau khi làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản, nhóm nghiên cứu ở Viện Hải dương học thuộc Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã xây dựng thành công quy trình bảo quản thích hợp với các đối tượng nghiên cứu.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

chế-biến - Có 2451 kết quả

CHUYÊN MỤC