Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tìm vị ngọt cho quýt Bắc Kạn

Địa phương

Đặc điểm nổi bật của quýt Bắc Kạn là mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị rất đậm đà. Tuy nhiên, loại đặc sản này lâu nay hầu như chỉ tiêu thụ ở các tỉnh miền núi, chưa tìm được đầu ra ở các vùng khác hay xuất khẩu do vị hơi chua so với khẩu vị người miền xuôi.

Gà xương đen quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải

Địa phương

Giống gà xương đen có giá trị dinh dưỡng cao vừa dùng làm thực phẩm, vừa dùng làm thuốc là một đặc sản quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải.

Vẻ đẹp của Việt Nam qua ống kính của nhiếp ảnh gia Pháp

Khám phá

Chợ phiên Bắc Hà, cánh đồng bất tận ở Nghệ An, sông nước Cái Bè... là những hình ảnh tiêu biểu về ba miền Việt Nam của phó nháy Pháp Mathieu Arnaudet.

Chè Tân Cương nổi tiếng cỡ nào?

Địa phương

Ngay từ những năm đầu của thế kỷ XX, chè gói Tân Cương mang hiệu Con Hạc do ông Nghè Sổ - người có công mang giống chè trung du về vùng Tân Cương trồng và lập xưởng chế biến chè đầu tiên ở nơi đây mang đi dự thi "Đấu Xảo" ở Hà Nội đã giành giải nhất.

Thợ vườn sáng chế máy 15 chức năng, vạn nông dân hưởng lợi

Công nghệ

Bằng việc tự nghiên cứu, sáng chế sản phẩm máy nông nghiệp tích hợp 15 tính năng, giúp ích cho người nông dân, Tạ Ðình Huy đã vinh dự được Thành Ðoàn Hà Nội vinh danh là một trong mười gương mặt trẻ Thủ đô tiêu biểu năm 2016.

Sản xuất thông minh: Biến nhà máy dệt - may thành robot khổng lồ

Công nghệ

Không như hình dung của nhiều người về nhà máy thông minh với hàng loạt robot thế hệ mới, một số nhà máy dệt - may Việt Nam đang thông minh hóa theo hướng tận dụng thành tựu công nghệ thông tin (CNTT) thời cách mạng 4.0.

Đặc tính chè Tân Cương

Địa phương

Chè được chế biến, sấy khô, sau đó được pha với nước sôi khi uống, trong văn hóa của người dân Việt Nam, chè không chỉ thể hiện văn hóa tiêu dùng mà nó còn thể hiện các mối quan hệ giao tiếp trong cuộc sống như: lễ, tết, hội hè...

Đột phá quản lý giống chè ở Thái Nguyên

Địa phương

Trong khi dư luận đang lo lắng về tình trạng hỗn loạn, mất kiểm soát lĩnh vực vật tư nông nghiệp thì tại Thái Nguyên, cách thức sản xuất, cung ứng giống cây chè đáng được coi là điển hình trong quản lý chất lượng giống cây trồng.

Thịt trâu lá trơng - nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Quảng Trị

Địa phương

Thịt trâu lá trơng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị. Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt trâu, vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng (lá trơơng) tạo nên hương vị rất hấp dẫn khó quên cho bất cứ ai đã từng được thưởng thức.

Chết mê chết mệt với đặc sản Bến Tre

Địa phương

Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở. Ở Việt Nam, Bến Tre chính là nơi ra đời và phát triển nghệ thuật chế biến kẹo dừa.

Trang đầu ...23 24 25 ...Trang cuối

thái-nguyên - Có 358 kết quả

CHUYÊN MỤC