Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình đóng gói và bảo quản chả mực Hạ Long

Địa phương

Là một trong những nguyên nhân giúp món chả mực Hạ Long trở nên thơm ngon, nổi tiếng, công đoạn đóng gói và bảo quản sản phẩm này cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như đúng quy trình.

Cách phân biệt cam sành Hà Giang và các loại cam khác

Địa phương

Cam sành Hà Giang có các đặc thù riêng về hình thái và về chất lượng khác biệt so với các giống cam khác.

Cách làm chả mực Hạ Long thơm ngon, đẹp mắt

Địa phương

Để có được món chả mực thơm ngon, đẹp mắt thì không chỉ nguyên liệu cần phải tươi, có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà công đoạn giã chả và rán chả cũng cần phải thực hiện đúng quy trình.

Đặc tính về giống chôm chôm Long Khánh

Địa phương

Chôm chôm Long Khánh bao gồm 2 giống là chôm chôm nhãn và chôm chôm Java. Dựa vào một số đặc điểm về màu sắc quả, mùi vị… mà người ta phân biệt chúng.

Công đoạn chăm sóc cây vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Chất lượng và năng suất của cây vú sữa lò rèn Vĩnh Kim hoàn toàn phụ thuộc vào các công đoạn chăm sóc của bà con nông dân.

Công đoạn xử lý ra hoa và bao trái vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Công đoạn xử lý ra hoa và bao trái sẽ giúp tăng năng suất cây vú sữa lò rèn Vĩnh Kim.

Danh tiếng của vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Vú sữa lò rèn Vĩnh Kim bắt đầu được người dân Tiền Giang đưa vào trồng những năm đầu thế kỷ 20. Đến nay, loại trái cây này đã tạo được dấu ấn trong lòng người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sự độc đáo về khí hậu của vùng đất này đã ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm nuớc mắm Phú Quốc vì số giờ nắng nhiều và ổn định ở vùng đảo này đã tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tự chín của cá, đưa lại cho sản phẩm nước mắm hương vị đặc trưng.

Nghề làm bánh mướt truyền thống xứ Nghệ

Địa phương

Nhắc tới xứ Nghệ người ta thường nghĩ đến các món đặc sản cháo lươn Vinh, nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn và đặc biệt là bánh mướt Diễn Châu, Đô Lương. Trong số những đặc sản ấy, bánh mướt truyền thống Diễn Châu đang ngày mỗi một nức tiếng hơn.

Cam Thượng Lộc giúp người dân giàu lên

Địa phương

Có mặt trên vùng đất trà sơn huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) hàng chục năm nay nhưng khoảng dăm năm trở lại đây thương hiệu cam Thượng Lộc mới thực sự trở thành cây ăn quả đặc sản nức tiếng bốn phương.

Trang đầu ...21 22 23 ...Trang cuối

Sản-vật-việt - Có 484 kết quả

CHUYÊN MỤC