Trang chủ Search

vệ-sinh - 1480 kết quả

Siro cá nóc không độc

Siro cá nóc không độc

Nghiên cứu của nhóm TS. Bùi Thị Thu Hiền (Viện Nghiên cứu Hải sản) không chỉ cho ra đời sản phẩm siro cá nóc đầu tiên trên thị trường mà còn hứa hẹn mở ra hướng khai thác và sử dụng bền vững nguồn cá nóc tại Việt Nam.
Nguồn gốc ý tưởng rửa tay ngăn ngừa lây nhiễm

Nguồn gốc ý tưởng rửa tay ngăn ngừa lây nhiễm

Vào thế kỷ 19, bác sĩ Ignaz Semmelweis là người đầu tiên phát hiện lợi ích y tế của việc rửa tay nhằm ngăn ngừa lây nhiễm bệnh. Tuy nhiên, nhiều đồng nghiệp khi đó đã phủ nhận hoặc thậm chí chế giễu ý tưởng của ông.
Thiết bị sấy bằng năng lượng Mặt trời

Thiết bị sấy bằng năng lượng Mặt trời

Thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng Mặt trời do anh Nguyễn Mạnh Tuân và các cộng sự phát triển đã khắc phục được những nhược điểm của việc người dân phơi thóc lúa, rơm rạ, hải sản tràn lan trên mặt đường, phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, không đảm bảo được chất lượng sản phẩm sau khi phơi.
Nhóm thu nhập thấp ít mua gạo có chứng nhận an toàn hơn nhóm trung lưu

Nhóm thu nhập thấp ít mua gạo có chứng nhận an toàn hơn nhóm trung lưu

Cụ thể, so với tầng lớp thu nhập trên trung bình (tạm gọi là trung lưu), người tiêu dùng thu nhập thấp có khả năng mua gạo được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm thấp hơn khoảng 16%.
Đời ngắn lắm, đừng làm việc vô nghĩa

Đời ngắn lắm, đừng làm việc vô nghĩa

Cuốn sách của David Graeber bàn đến những lỗ hổng trong thiết chế xã hội hiện đại khiến những công việc vô nghĩa sinh sôi.
Mối nguy vi sinh vật trong các loại thịt

Mối nguy vi sinh vật trong các loại thịt

Mặc dù mọi người thường lo ngại về ô nhiễm hóa chất trong thịt lợn, thịt gà nhưng theo các kết quả nghiên cứu mới, nhiễm vi sinh vật còn đáng sợ hơn nhiều.
Tiệt trùng rau quả bằng công nghệ plasma: Kéo dài vòng đời các loại rau quả

Tiệt trùng rau quả bằng công nghệ plasma: Kéo dài vòng đời các loại rau quả

Quy trình tiệt trùng bằng công nghệ plasma của PGS.TS Trần Ngọc Đảm và các cộng sự tại Phòng Nghiên cứu năng lượng và Môi trường CES Plasma, ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, sẽ góp phần giúp kéo dài ‘vòng đời’ của các loại rau củ quả, từ đó gợi mở một hướng đi đầy tiềm năng cho ngành hàng xuất khẩu nông sản của Việt Nam trong tương lai.
Chiếu xạ nông sản xuất khẩu: Không chỉ phụ thuộc vào công nghệ

Chiếu xạ nông sản xuất khẩu: Không chỉ phụ thuộc vào công nghệ

Để có giải pháp tổng thể cho bài toán xuất khẩu các mặt hàng nông sản Việt Nam vào những thị trường lớn và nhiều hàng rào kỹ thuật như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản…, không chỉ cần nỗ lực của riêng ngành nông nghiệp mà phải có được sự hợp tác liên ngành, liên bộ, đặc biệt giữa Bộ NN&PTNT - Bộ KH&CN - Bộ Công thương.
Hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng truy xuất nguồn gốc cho trái thanh long

Hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng truy xuất nguồn gốc cho trái thanh long

Để triển khai mô hình thí điểm áp dụng truy xuất nguồn gốc cho trái thanh long, Trung tâm Mã số mã vạch Quốc gia (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng) tìm kiếm các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng tham gia dự án.
Độc tố môi trường đang làm trầm trọng thêm đại dịch béo phì

Độc tố môi trường đang làm trầm trọng thêm đại dịch béo phì

Theo một đánh giá khoa học lớn, ô nhiễm hóa chất trong môi trường đang thúc đẩy đại dịch béo phì toàn cầu.