Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Chính do địa hình phức tạp của đảo đã ảnh hưởng tốt đến sự phân giải cá trong sản xuất nước mắm.

Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Cách đây từ nhiều năm, nước mắm Phú Quốc đã trở thành loại nước chấm nổi tiếng trong bữa ăn truyền thống hàng ngày của người Việt Nam. Sản phẩm được bảo hộ tên gọi xuất xứ từ năm 2001 và lên đường xuất khẩu ra thị trường trên toàn thế giới.

Quá trình kéo rút và đóng chai nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sau khi cá chín, bắt đầu quá trình kéo rút nước mắm từ thùng chượp là bước cuối cùng của quy trình sản xuất. Sau đó sẽ chuyển sang công đoạn đóng chai trước khi tung ra thị trường.

Vì sao vùng Bảy Núi phù hợp với cây lúa nàng Nhen thơm?

Địa phương

Nhờ vào điều kiện khí hậu độc đáo, cộng thêm việc sở hữu thổ nhưỡng có dạng đất cát pha phù sa cổ bồi tích… mà khu vực Bảy Núi là nơi thích hợp để giống lúa nàng Nhen thơm sinh trưởng và phát triển tốt.

Bảo tồn hai loài Dầu mít và Dầu song nàng đang bị đe dọa ở Đông Nam Bộ

Khám phá

Hai loài Dầu mít (Dipterocarpus. costatus) và Dầu song nàng (Dipterocarpus dyeri) đang bị đe dọa ở Việt Nam và đều nằm trong Sách Đỏ Thế giới (Oldfield et al., 2003) và Việt Nam (BKHCN, 2007), cần được bảo vệ.

Tới Phú Quốc nhớ trải nghiệm cuộc sống ở làng chài Hàm Ninh

Ảnh - Clip

Từ lâu, làng chài Hàm Ninh nổi tiếng gần xa nhờ vẻ đẹp bình dị của phong cảnh lẫn con người nơi đây. Hàng năm, mảnh đất này thu hút hàng nghìn người tới tham quan và nghỉ dưỡng.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm

Địa phương

Với lịch sử 200 năm, Nước mắm Phú Quốc đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân Phú Quốc nói riêng và người dân Việt Nam trên khắp thế giới.

Gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi thơm ngon nhờ địa hình đặc biệt

Địa phương

Với phương pháp canh tác trên đất ruộng bậc thềm cao - là loại đất không bị ngập úng vào mùa mưa lũ, đất được cày bừa kỹ, dùng nước mưa trời và phân bò để bón chỉ có ở Bảy Núi đó là những thứ đã tạo nên một gạo Nàng Nhen Thơm Bảy Núi nổi tiếng.

Khóc ròng vì nghêu, cá chết trắng bờ biển

Địa phương

Người dân huyện Kiên Lương và TX Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang đang hoang mang khi nghêu, cá chết hàng loạt, nổi đầy bãi biển trải dài khoảng 10 km. Các hộ nuôi nghêu, cá đầu tư hàng tỷ đồng, đến lúc thu hoạch thì trắng tay và lâm cảnh nợ nần.

Các khu chợ nổi tiếng nhiều món ngon ở Sài Gòn

Khám phá

Du khách mê ẩm thực có thể lựa chọn chợ Bến Thành, Bàn Cờ, Vườn Chuối hoặc các chợ bán đặc sản miền Trung, chợ Campuchia... cũng luôn tấp nập thực khách.

Trang đầu ...15 16 17 ...Trang cuối

Kiên-Giang - Có 224 kết quả

CHUYÊN MỤC