Nhiều nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, trong đó có những sản phẩm mới an toàn cho sức khỏe con người và những giải pháp công nghệ tiên tiến, ứng dụng trong ngành thực phẩm sẽ được giới thiệu tại Triển lãm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống (FI Vietnam 2018).