Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh đã tuyển chọn sáu giống sen cho năng suất và chất lượng cao thuộc các nhóm nhóm lấy hoa, lấy hạt, lấy củ, và lấy ngó.

Long An là một trong những địa phương có điều kiện tự nhiên thuận lợi để trồng sen, đặc biệt là ở các vùng đất trũng, đất phèn và ven sông. Sen được trồng ở Long An không chỉ để lấy hạt và ngó mà còn phục vụ du lịch sinh thái. Diện tích trồng sen tập trung ở huyện Tân Thạnh, Vĩnh Hưng, Mộc Hóa, Đức Huệ,... và chủ yếu trồng giống sen cũ.

Tuy nhiên, tình trạng sản xuất sen tại địa phương hiện nay gặp phải khó khăn là các giống sen đang canh tác bị thoái hóa, cây sinh trưởng và phát triển kém, nhiễm sâu bệnh, dẫn tới năng suất ngó và hạt đều thấp. Do đó, Sở KH&CN Long An đã triển khai đề tài “Tuyển chọn và phát triển một số giống sen phù hợp với điều kiện sản xuất tại huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An”; Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh (thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả) là đơn vị thực hiện.

Tuyển chọn một số giống sen triển vọng. Ảnh: NNC

Cụ thể, nhóm thực hiện Đề tài đã thu thập 13 giống sen ở Long An và phân loại thành bốn nhóm: nhóm lấy hoa, nhóm lấy hạt, nhóm lấy củ, và nhóm lấy ngó.

Sau khi đánh giá các giống sen, nhóm tuyển chọn được sáu giống sen triển vọng, đó là:

Giống lấy hoa Super cho hoa kép, màu hồng, rất thơm, năng suất trên 50 ngàn bông/ha/vụ. Giống này ít bị sâu bệnh, đường kính hoa khoảng 17-19 cm, đặc biệt có độ bền khoảng sáu ngày sau cắt.

Giống lấy hạt Mặt bằng ít bị sâu bệnh; hạt hơi tròn, ngọt, bở, bùi, phù hợp ăn tươi và chế biến; tỷ lệ đậu hạt trên 85%, số hạt/gương hơn 30 hạt, năng suất gương đạt trên 4,8 tấn/ha/năm. Cùng thuộc nhóm lấy hạt còn có giống Sen hồng Đồng Tháp cho hạt hình bầu dục, bở, bùi, phù hợp để chế biến; tỷ lệ đậu hạt khoảng 75%, số hạt/gương trên 25 hạt, năng suất gương trên 4,5 tấn/ha/năm.

Ở nhóm lấy ngó có giống Quan âm và giống Ánh hồng đều ít bị sâu bệnh, cho ngó giòn, ngọt, màu trắng, dài 60-70 cm, năng suất lần lượt trên 7,8 tấn/ha và trên 7,6 tấn/ha.

Giống lấy củ Vân Đài 01 cho củ màu vàng nâu, bở, bùi, đường kính 5-6 cm, dài 50-60 cm, năng suất trên 8,2 tấn/ha.

Mô hình thử ghiệm trồng sen tại Tân Thạnh. Ảnh: NNC

Nhóm thực hiện Đề tài cũng đã nghiên cứu để hoàn thiện quy trình nhân giống sen lấy hoa, hạt, ngó, củ và kỹ thuật nuôi trồng, thu hái, sơ chế các sản phẩm sen.

Mô hình sản xuất sen lấy hạt (1 ha) và lấy ngó (1ha) của nhóm tại huyện Tân Thạnh cho hiệu quả kinh tế tăng 10 –18% so với mô hình sản xuất truyền thống (dùng giống sen địa phương, canh tác dựa vào kinh nghiệm).

Đồng thời, nhóm tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi trồng, thu hái, sơ chế, bảo quản sen cho các hộ dân nhằm nhân rộng kết quả của Đề tài.

Đề tài đã được Sở KH&CN Long An nghiệm thu mới đây, kết quả đánh giá xuất sắc.


Bài đăng KH&PT số 1342 (số 18/2025)