Điển hình như
Cubes-Asia mang đến triển lãm những máy pha cà phê chuyên nghiệp từ công
suất vừa đến công suất lớn. Trong dòng máy pha tự động, có những mẫu được thiết kế
nhỏ gọn, nhiều tính năng tùy chọn (loại cà phê, độ đậm nhạt) và lưu nhớ
công thức riêng, nhưng thao tác đơn giản. Bên cạnh đó, có mẫu máy xay cà phê ứng dụng công nghệ quản lý nhiệt độ thông
minh, giúp giảm thiểu lượng từ tính, do đó cà phê
được xay đều và tơi xốp hơn. Loại máy này cũng giảm được lượng cà phê đọng lại
do cối xay nằm nghiêng góc 30 độ.
Trong khi đó Perfetto giới thiệu những dòng
máy pha cà phê với công nghệ nồi hơi thông minh, giúp tiết kiệm 23% năng
lượng. Máy pha tự động, được trang bị hệ thống điện tử tiên tiến, cho phép mở
rộng kết nối không dây Wifi và Bluetooth,… Máy pha kết nối bằng
Bluetooth với máy xay để báo cáo tất cả các điều chỉnh độ mịn và tự động
khác của máy xay.
Bên cạnh trưng bày, giới thiệu nguyên liệu, máy móc, công nghệ, Cafe Show Vietnam 2018 còn là nơi diễn ra cuộc thi pha chế cà phê đầu tiên tại
Việt Nam theo chuẩn World Coffee Event (người thắng cuộc năm nay
sẽ đại diện cho Việt Nam thi đấu thế giới tại Amsterdam, Hà Lan) vào
tháng 6/2018; và cuộc thi thử thách sáng tạo cùng cà
phê để tạo ra các thức uống mới (người
thắng cuộc sẽ nhận được giải thưởng 5.000USD và được thi đấu tại giải quốc
tế ở Hàn Quốc).
Trong
suốt thời gian diễn ra triển lãm, người dân có cơ hội trải nghiệm, pha chế,
nghe chia sẻ kiến thức về cà phê từ các chuyên gia; tìm hiểu sự khác
biệt giữa cà phê Việt Nam và thế giới...
Diễn ra từ ngày 3 – 5/5 tại TPHCM, triển lãm cà phê quy mô nhất trong
năm này quy tụ được các thương hiệu lớn trong ngành
như Trung Nguyên, King Coffee, Bùi Văn Ngọ, Cafe FollietShin,...; các
thương hiệu máy móc, thiết bị và phụ kiện cà phê như Nouva Simonelli,
La Cimbali, Minh Long, Love Ceramic,... ; và cả những đơn vị cung cấp món
ngọt, nguyên liệu phụ trợ trong ngành đồ uống và món tráng miệng.